Печенье "кофейные зёрна"

Фото к рецепту: Печенье   кофейные зёрна
ДомашняяНе определен
13692924

Ингредиенты

  • 100 гр. муки
  • 100 гр. крахмала
  • 50 гр. какао
  • 75г сахарной пудры
  • 150 гр. размягченного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.лож. + 1 ч.л. коньяка
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. быстрорастворимого кофе
  • 1 пакетик (12,5г) порошка для кофе "каппучино"
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, какао, крахмал и разрыхлитель.

Быстрорастворимый кофе залить коньяком и размешать.

Масло растереть с яйцом, корицей, порошком для каппучино, солью и пудрой. Добавить смесь кофе и коньяка, перемешать.

Просеять на масляную смесь мучную. Замесить тесто.

Убрать на 30-60мин. в холодильник.

Из охлажденного теста скатать колбаску, разрезать на кусочки.

Полученные кусочки скатать в овальчики. Тупой стороной ножа на каждом печеньице сделать углубление, чтобы печенье приобрело форму кофейного зерна.

Противень застелить промасленной бумагой. Выложить печенье и выпекать при 200 градусах 10-12 минут.

Остудить, снять с противня.

Пошаговые фото рецепта

Печенье  "кофейные зёрна": фото шаг 1
Печенье  "кофейные зёрна": фото шаг 2
Печенье  "кофейные зёрна": фото шаг 3
Печенье  "кофейные зёрна": фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень вкусное, не слишком сладкое, рассыпчатое печенье с шоколадно-кофейным вкусом. Я сначала овальчики выложила на противень, а потом делала надрезы, чтобы не испортить форму при перекладывании.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Ой, что-то у меня ингредиенты со способом приготовления перемешались!!! :)

иринка

Классное печенье!!! Всё, что я люблю!

ната777

5. Отлично. Спасибо за рецепт.

ююю
09.11.2009 17:30

Извиняюсь, все исправила!

Mil@_Mil@

Настоящие "зерна"! 555

murrrrrya

ммм)) 555555

алёнушка777

Замечательное печение! От кофейной маньячки 5!

chef
10.11.2009 00:38

Замечательный вариант! Красивые печеньки :) 55555+

utro8
11.11.2009 14:24

Вкусное печеньеце!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты