Печенье с ореховой начинкой от матылёк

Фото к рецепту: Печенье с ореховой начинкой

Ингредиенты

тесто: 250 гр. муки, щепотка соли, 100 гр. сливочного масла, 20 гр. сахарной пудры, 1 яичный желток, 100 мл. молока, 10 гр. дрожжей.

начинка: 1 яичный белок, 100 гр. сахарной пудры, 10 гр. ванильного сахара, 100 гр. орехов (я брала 30 гр. ), молотая корица.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим начинку. Белок с сахарной пудрой и ванилью взбить миксером, добавить толченые орехи, корицу. Масса должна быть густой.

Тесто. Муку просеять, смешать с солью, сахарной пудрой, добавить размягченное масло, желток, дрожжи, которые предварительно разведенны в теплом молоке. Замесить крутое тесто. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, смазать начинкой, свернуть в рулет и нарезать ломтиками толщиной 1см. Переложить на противень застелянный бумагой и оставить в теплом месте для расстойки. Выпекать в духовке при температуре 180С до подрумянивания. Готовое печенье смазать сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

СПАСИБО за Ваши оценки. Чувствую себя как в школе, когда тоже ставили много пятерок. Поэтому любой рецепт оцененный Вами, дорогие кулинары, это вкус детства. Еще раз СПАСИБО.

glaros

05.09.2009 12:47

Ответить

Замечательные печенюшки!555

шуш

07.09.2009 08:20

Ответить

Аппетитнейшие печенки!! 5555555555