Шоколадно-банановое постное печенье с ореховой начинкой

Очень вкусное печенье, приготовление которого не займет много времени. Несмотря на то, что оно постное, не отличается от обычного ничем.

Бананы, сахар, масло, сок лимона, ванилин превратить блендером в однородную массу.

Добавить часть муки, какао, соду, размешать. Затем, добавляя муку. замесить тесто.

Приготовить начинку. Для этого обжарить орехи на сухой сковороде, измельчить их в кофемолке, добавить мёд(или джем) и размешать. Должна получиться густая вязкая масса.

От теста отделить кусочек, раскатать в овал, выложить вдоль начинку, скрутить рулетом и придать форму подковы.

Можно просто из кусочка теста сделать лепешку, прямо руками, положить начинку, защипать и полученный шарик слегка приплюснуть. Подробнее смотрите в видеоролике.

Выпекать в разогретой духовке, при 180 град. около 15 мин, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.