Закуски из сыра

1) 350-400 гр.сыра натереть на мелкую терку.

2) В сыр добавить 2 ст.ложки смешанной зелени (петрушка+укроп+все, что Вам нравиться), 2-3 зубчика чеснока (мелко порубить), 1 помидорку, порезанную на мелкие кубики, 1-2 ст.ложки майонеза.

3) Сырную массу намазать на соленые крекеры, на черный ржаной хлеб, который можно нарезать фигурно.

4) Можно этой сырной массой нафаршировать болгарский перец, положить его на 10 минут в холодильник. Затем фаршированный перец нарезать поперек на кольца толщиной 1 см. Разложить на блюде.

5) Можно завернуть сырную мыссу в листья салата, на подобие голубцов.