Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска корзинки из бекона наполненные яйцом луком шаллот и сыром маркиз

Закуска "корзинки из бекона" с яйцом, луком-шаллот и сыром маркиз. Идеальна для праздников! Ломтики бекона, прованские травы и оливковое масло.

Продукты

6 ломтиков бекона
2 куриных или 4 перепелиных яйца
150 г сыра маркиз
3 небольших луковицы шаллот
прованские травы, соль, оливковое масло
кроме того: керамические или силиконовые формочки диаметром 6-8 см

Пошаговый способ приготовления

пошаговое описание

Пошаговые фото

11 шт.

1. Набор продуктов для приготовления.

2. Бекон очень быстро поджарить на раскаленной сковороде. Он не должен стать излишне твердым и зажаристым. Он должен сохранить пластичность.

3. По 2 ломтика бекона выложить крест-накрест в формочки, выступающие края обрезать.

4. Еще один ломтик выложить по кругу, формируя чашку. Прихать бекон к стенкам формочки.

5. Лук мелко нарезать и обжарить в вытопившемся из бекона жире 2 минуты.

6. Остатки бекона мелко нарубить и обжарить на сковороде. Сыр натереть на терке. 2 столовые ложки отложить.

7. Бекон смешать с луком, большей частью сыра, приправить солью и прованскими травами.

8. Наполнить смесью корзиночки из бекона, образую выямку, в которую вбить яйцо.

9. Посыпать остатками сыра и травами. Запечь при 180'C до полной готовности яиц, 15-20мин.

10. Достать из духовки и немного остудить.

11. Вынуть из формочек и сразу подать.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21031

Понравилось: 22

Автор: MamaLizavety

Создан: 08 ноября 2012, 18:10

Каталоги: Закуски

Готовила на праздники, даже сделала фото, - но в компе где-то затерялись... А корзиночки очень понравились, единственное,- у меня был жирноватый бекон ( в след.раз сделаю корзиночки с ветчиной). Спасибо за рецепт!

lal88

03 марта 2013, 22:12

очень вкусно, муж прямо обалдел. Любить он яичницу с беконом, а тут - так элегантно!

MamaLizavety

19 апреля 2013, 18:41

девочки, спасибо за хорошие отзывы!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 629