Закуска из блинов с сыром и красной рыбой

Приготовим блины.

Взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем молоко.

Добавляем муку, вымешиваем, наливаем масло.

Перемешиваем.

Раскалываем сковородку и смазываем маслом, вливаем маленьким половником тесто.

Выпекаем блины до готовности с двух сторон.

Семгу нарезаем на полоски 3-5 см.

Каждый блин намазываем сливочным сыром, выкладываем несколько пластинок семги и сворачиваем рулетом.

Нарезаем на 2-3 части.

Закуска готова!