Салат с рисом на зиму от nikachka
Приготовьте вкусный салат с рисом на зиму из баклажанов, помидоров, кабачков и перца. Легкий рецепт с полезными овощами и пряностями!

Ингредиенты
- вес овощей в очищенном виде:
- баклажаны - 500 г
- помидоры - 250 г
- кабачок - 350 г
- капуста белокочанная - 200 г
- перец сладкий - 250 г
- лук - 3 шт.
- рис пропаренный - 2 ст.
- вода - 1 ст.
- масло растительное рафинированное - 1 ст.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 100 г
- уксус 9 % - 50 г
- лавровый лист - 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 20 мин.
После чего промыть проточной водой, дать влаге стечь.
Все овощи нарезать соломкой.
В кастрюлю выложить овощи, рис, лавровый лист, соль, сахар, масло растительное и воду.
Довести до кипения. Варить на медленном огне 25 мин. при регулярном помешивании.
За 5 мин. до окончания варки влить уксус.
Сложить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками.
Хранить в прохладном месте.
Приятной Вам зимовки!
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Из этого количества продуктов получилось 4 700 гр банки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии


