Салат с рисом на зиму № 2.... или гарнир для занятых..

Фото к рецепту: Салат с рисом на зиму № 2.... или гарнир для занятых..

Ингредиенты

  • вес овощей в очищенном виде:
  • баклажаны - 500 г,
  • помидоры - 250 г,
  • кабачок - 350 г,
  • капуста белокочанная - 200 г,
  • перец сладкий - 250 г,
  • лук - 3 шт.,
  • рис пропаренный - 2 стакана,
  • вода - 1 стакан,
  • масло растительное рафинированное - 1 стакан,
  • соль - 2 ст.л.,
  • сахар - 100 г,
  • уксус 9 % - 50 г,
  • л.лист - 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 20 мин. После чего промыть проточной водой, дать влаге стечь.

Все овощи нарезать соломкой.

В кастрюлю выложить овощи, рис, л.лист, соль, сахар, масло растительное и воду.

Довести до кипения. Варить на медленном огне 25 мин. при регулярном помешивании.

За 5 мин. до окончания варки влить уксус.

Сложить в стерелизованные банки и плотно закрыть крышками.

Хранить в прохладном месте.

Приятной Вам зимовки!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из этого количества продуктов получилось 4 700 гр банки.

5.04.6476972362889681.065
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат с рисом на зиму


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Спасибо за рецептик! Забрала! Вам 55555!!!!

овощ
14.08.2009 17:52

И вновь просто супер!!!5555

fialka1
14.08.2009 17:56

Как вкусно!Красиво!55555555

nikachka
14.08.2009 18:08

Спасибочки!!

sveti_cc
14.08.2009 18:10

Очень вкусный салат!!! 5+++

лемонтия

Какая овощная вкунотенька 555

naumovec
14.08.2009 18:28

Вкусно! А красиво то как! 5

Лена72

Вкусно,Ника,особенно с баклажанчиками,супер 5 5555555555!

chef Ruletka

Никуль,очень вкусный салат!!! Фото красивое,очередная картина!!!!

варуник

Как интересно! Необычная такая заготовка!

bart
14.08.2009 18:56

Очень вкусная и хорошо описанная заготовочка! 5+

Inna_2107

Очень вкусно!

lyuka61
14.08.2009 19:35

Спасибо!5555

рафаэлла

Поддерживаю тему капусты в салатах)))Отлично!

bell78
14.08.2009 20:29

Бум делать. Зартра планировала Ваши помидорки делать, попробую заодно и этот салат. Только капуста смущает, у меня домашние ее не жалуют. Наверное попробую без нее. Спасибо за рецепт!!!

tina80
14.08.2009 21:36

а насколько должно быть прохладное место кладовка в квартире подойдет прохладней нету?

alena-madam

nikachka, огромное спасибо за рецепт. Как раз искала по сайтам закуску с рисом. Больше не буду, завтра же буду закрывать вашу. Выглядит так, что слюнки текут. Спасибо!

dakotat
14.08.2009 21:48

Какая вкуснотища!!! 55555555

nikachka
14.08.2009 22:18

bell78 - вкус капусты в салате совсем не чувствуется.. tina80 - вполне подойдёт кладовка в квартире. Я тоже там храню.

nikachka
14.08.2009 22:18

Спасибо всем за добрые слова!!

natasha76-07

Вкусно!!!!!!!!!! 555

johnny
14.08.2009 23:22

Очень интересно!

иррез

Очень аппетитно!!!5555

utro8
15.08.2009 05:48

ООООчень вкусный салатик!!!55555

svetlana dark

зима нам не страшна..с такими запасами! ;)

boela
15.08.2009 19:03

Спасибо за рецепт ! Мне как раз хотелось чего-нибудь такого....А когда увидела Ваш рецепт,сразу поняла,чего именно.Чудо,как замечательно!!!!

шуш
16.08.2009 02:46

Вкуснятиность!!! +5+5++

vega
17.08.2009 10:02

Никуль, творческий подход:)

elena-zaitceva-7

По Вашему рецепту № 1 уже закрыла 3 баночки -пробовала горячим - вкусно, думаю, когда настоится - будет еще вкуснее! Теперь попробую вариант! Спасибо и за № 1, и за № 2! 5+!

olgas08011973

Ник, я к тебе зимовать приеду!

puellula
20.08.2009 15:55

Отличный рецепт, полезный!! Ника, кажется, на зимовку у тебя будет много гостей ;)

kisa181984

надо попробывать 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...