Салат с рисом на зиму от nikachka
Ингредиенты
- вес овощей в очищенном виде:
- баклажаны - 500 гр.
- помидоры - 250 гр.
- кабачок - 350 гр.
- капуста белокочанная - 200 гр.
- перец сладкий - 250 гр.
- лук - 3 шт.
- рис пропаренный - 2 ст.
- вода - 1 ст.
- масло растительное рафинированное - 1 ст.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 100 гр.
- уксус 9 % - 50 гр.
- л.лист - 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 20 мин.
После чего промыть проточной водой, дать влаге стечь.
Все овощи нарезать соломкой.
В кастрюлю выложить овощи, рис, л.лист, соль, сахар, масло растительное и воду.
Довести до кипения. Варить на медленном огне 25 мин. при регулярном помешивании.
За 5 мин. до окончания варки влить уксус.
Сложить в стерелизованные банки и плотно закрыть крышками.
Хранить в прохладном месте.
Приятной Вам зимовки!
Дополнительная информация
Из этого количества продуктов получилось 4 700 гр банки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
принцесса специй
Ответить14.08.2009 17:50
Спасибо за рецептик! Забрала! Вам 55555!!!!
овощ
Ответить14.08.2009 17:52
И вновь просто супер!!!5555
fialka1
Ответить14.08.2009 17:56
Как вкусно!Красиво!55555555
nikachka
Ответить14.08.2009 18:08
Спасибочки!!
sveti_cc
Ответить14.08.2009 18:10
Очень вкусный салат!!! 5+++
лемонтия
Ответить14.08.2009 18:11
Какая овощная вкунотенька 555
naumovec
Ответить14.08.2009 18:28
Вкусно! А красиво то как! 5
Лена72
Ответить14.08.2009 18:34
Вкусно,Ника,особенно с баклажанчиками,супер 5 5555555555!
chef
Ответить14.08.2009 18:35
Никуль,очень вкусный салат!!! Фото красивое,очередная картина!!!!
варуник
Ответить14.08.2009 18:46
Как интересно! Необычная такая заготовка!
bart
Ответить14.08.2009 18:56
Очень вкусная и хорошо описанная заготовочка! 5+
Inna_2107
Ответить14.08.2009 19:11
Очень вкусно!
lyuka61
Ответить14.08.2009 19:35
Спасибо!5555
рафаэлла
Ответить14.08.2009 20:14
Поддерживаю тему капусты в салатах)))Отлично!
bell78
Ответить14.08.2009 20:29
Бум делать. Зартра планировала Ваши помидорки делать, попробую заодно и этот салат. Только капуста смущает, у меня домашние ее не жалуют. Наверное попробую без нее.
Спасибо за рецепт!!!
tina80
Ответить14.08.2009 21:36
а насколько должно быть прохладное место кладовка в квартире подойдет прохладней нету?
alena-madam
Ответить14.08.2009 21:38
nikachka, огромное спасибо за рецепт. Как раз искала по сайтам закуску с рисом. Больше не буду, завтра же буду закрывать вашу. Выглядит так, что слюнки текут. Спасибо!
dakotat
Ответить14.08.2009 21:48
Какая вкуснотища!!! 55555555
nikachka
Ответить14.08.2009 22:18
bell78 - вкус капусты в салате совсем не чувствуется.. tina80 - вполне подойдёт кладовка в квартире. Я тоже там храню.
nikachka
Ответить14.08.2009 22:18
Спасибо всем за добрые слова!!
natasha76-07
Ответить14.08.2009 22:44
Вкусно!!!!!!!!!! 555
johnny
Ответить14.08.2009 23:22
Очень интересно!
иррез
Ответить15.08.2009 02:51
Очень аппетитно!!!5555
utro8
Ответить15.08.2009 05:48
ООООчень вкусный салатик!!!55555
svetlana dark
Ответить15.08.2009 14:35
зима нам не страшна..с такими запасами!
boela
Ответить15.08.2009 19:03
Спасибо за рецепт ! Мне как раз хотелось чего-нибудь такого....А когда увидела Ваш рецепт,сразу поняла,чего именно.Чудо,как замечательно!!!!
шуш
Ответить16.08.2009 02:46
Вкуснятиность!!!
+5+5++
vega
Ответить17.08.2009 10:02
Никуль, творческий подход
elena-zaitceva-7
Ответить17.08.2009 10:46
По Вашему рецепту № 1 уже закрыла 3 баночки -пробовала горячим - вкусно, думаю, когда настоится - будет еще вкуснее! Теперь попробую вариант! Спасибо и за № 1, и за № 2! 5+!
olgas08011973
Ответить17.08.2009 14:25
Ник, я к тебе зимовать приеду!
puellula
Ответить20.08.2009 15:55
Отличный рецепт, полезный!! Ника, кажется, на зимовку у тебя будет много гостей
kisa181984
Ответить31.08.2009 03:27
надо попробывать 5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты