Салат с рисом на зиму

Фото к рецепту: Салат с рисом на зиму

Ингредиенты

  • вес овощей в очищенном виде:
  • перец - 800 г,
  • кабачок - 400 г,
  • помидоры - 800 г,
  • рис - 1 стакан,
  • л.лист - 5 шт,
  • масло растительное рафинированное - 1 стакан,
  • сахар - 100 г,
  • соль - 1 ст.л.,
  • уксус 9% - 50 г

Способ приготовления

Перец вымыть, очистить от семян, нарезать мелкой соломкой.

Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой.

Помидоры вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.

В большую кастрюлю выложить овощи, рис и остальные ингредиенты кроме уксуса, перемешать, довести до кипения.

Варить на медленном огне 30 мин. при периодическом помешивании.

За 3 мин. до окончания варки влить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Хранить в прохладном месте.

Приятной витаминной Вам зимовки!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат с рисом на зиму
Фото приготовления рецепта: Салат с рисом на зиму
Фото приготовления рецепта: Салат с рисом на зиму
Фото приготовления рецепта: Салат с рисом на зиму
Фото приготовления рецепта: Салат с рисом на зиму

Дополнительная информация

Помидоры можно от кожуры и не очищать. Но при тепловой обработке кожура у них отслаивается, а мне это не нравится. Так что это дело вкуса. И пропорции овощей можно варьировать по Вашему вкусу.


5.04.69077552789821351.0100
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат с рисом на зиму-вкусно супер!

Название редакции: Салат с рисом на зиму


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
194 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Лена72

Никуль,забираю:):) 55555!Не может быть не вкусно!

оля-в

Как аппетитно выглядит!С рисом закрывать еще не пробовала.555555

nikachka
nikachka
06.08.2009 15:36

Ленусь, на здоровье!! Я боялась что с перца тоже шкурка сползёт после термической обработки.. не сползла..

овощ
овощ
06.08.2009 15:37

Моя мама делает такой салатик!Должна вам сказать вкус незабываемый(кисло-сладкий,овощной,нежный)!Ну просто супер!!!Вам 5555555555555555!!!!!!!!!

bell78
bell78
06.08.2009 15:41

Спасибо за рецепт! Пошла покупать продукты.5!!!

иррез

Отличный салат! Вкус моего детства.55555

olgas08011973

обожаю такие вещи зимой!

милочка 2703

Вкусный сала, прямо - гарнир!

рафаэлла

Хоть я рис и не очень люблю, но твой салатик бы попробовала! отлично!

cajlatuk
cajlatuk
06.08.2009 15:52

Моя мама делает такой же. Вкуснейшая вещь:) 5555!!!

margaleta

Овощи с рисом еще никогда не закрывала! Наверняка вкусно! 5!!!

nikachka
nikachka
06.08.2009 15:57

Рафаэлла, рис там не чувствуется совсем - овощной вкус преобладает.

nikachka
nikachka
06.08.2009 15:57

овощ - Вы очень точно описали вкус салата, он именно такой!!!

irusya.by

Никуль, закатки точно не мое!!!! не пошли они у меня(((( Эх......

nikachka
nikachka
06.08.2009 16:05

Ириш, не поверишь, первый раз делаю. Хотела до зимы оставить, но сегодня не удержалась и попробовала. Очень вкусно получилось. Решила с народом поделиться сейчас рецептом, пока продукты свежие есть в наличии. Попробуй, у тебя должно получиться.

vega
vega
06.08.2009 16:18

Какой симпатишный:) Сразу готовый гарнир. Молодец!

alla260565

Моим деткам-студентам очень нравиться этот салатик. Они с удовольствием его забирают себе в общежитие.

ната777

Отличный салат. Спасибо за рецепт.5.

gmarina
gmarina
06.08.2009 16:45

Я тоже такой делаю, вкусно!

radugalena

Спасибо! 5! ;)

муся-25

Салат только для студенческого общежития.

karumniece

Я тоже делала подобный салат.Очеь выручает сына-студента,да и вместо гарнира тоже хорошо подходит.5!

Inna_2107

Надо попробовать!555!!!

irusya.by

Никуль, что закатывала - всё вышло из строя((( так что.. не буду портить продукты

nikachka
nikachka
06.08.2009 17:48

Ириш, странно.. тут либо банки не простерелизовала, либо условия хранения не подходящие..

наталица

Вкусный салат,я такой делаю. 5!

пассифлора

О, я такой пробовала в гостях в общежитии, и рецепта, ясное дело, никто не знал. Спасибо большое:)

пассифлора

alla260565, не ваш ли салат я пробовала? :)

chef Ruletka

Никуль,спасибо за рецепт.Очень вкусный салатик,у меня бабуля раньше такой закрывала.Рецепт затерялся к сожалению,а тут ты :) Лю тебя :) :) Утащила вкусняку.

ирусик-88

Очень интересный рецепт! попробую!!!спасибо!55555555555

ю-ю
ю-ю
06.08.2009 20:11

Раньше делала с рисом тоже. Очень вкусно!!! А теперь делаю с фасолью, тоже получается замечательно!!5+

sveti_cc
sveti_cc
06.08.2009 20:20

Салатик очень вкусный!!! 5+

binary
binary
06.08.2009 20:21

Сама не делала, но в гостях лопаю за обе щеки))))) Вкуснючий салатик 5+++++

nikachka
nikachka
06.08.2009 20:39

пассифлора - точно не мой.. мои дети в общаге не живут..

nikachka
nikachka
06.08.2009 20:40

да и я тоже там не живу

тиола

Знаю, что это вкусно. Спасибо.

selenav
selenav
07.08.2009 05:08

Пробовала подобное.....понравилось))))) 555555

utro8
utro8
07.08.2009 05:17

ВКУСНО!!!5555

jamiroquai

Давно такой искала! Спасибо за рецепт! 5!

nikachka
nikachka
07.08.2009 12:54

спасибо за добрые слова!!

@аня@
@аня@
11.08.2009 15:36

Тоже такой делаю, только без кабачка 555

tatianai@lv

Спасибо за рецепт. Теперь можно будет побаловать себя зимой.

puellula
puellula
20.08.2009 15:59

А не сделать ли и мне такой на зиму?... Ника, 5++++

moleculav

Давно искала этот рецепт, забираю. СПАСИБО!

mira976
mira976
17.09.2009 17:36

Спасибо за рецепт!5+

ta-ta-ta
ta-ta-ta
18.09.2009 03:52

Спасибо, делала впервые, очень довольна, банки выстояны и спрятаны!5555

ira vlasova

5+ Спасибо...попробую сделать)))

ak.constantin

СПАСИБО.......*THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)

делаю такой салат, но никогда не добавляла кабачок, в этом году кабачки дуром прут, сделаю на пробу, очень вкусно, я думаю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт