Желе из красной смородины

Фото к рецепту: Желе из красной смородины

Ингредиенты

  • Ягоды красной смородины
  • Сахар (1,5 кг на 1 л сока)

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пары. Прогретые ягоды в гарячем состоянии протереть через сыто деревяной ложкой.

В протертую массу добавить сахар (1,5 кг сахара на 1 л сока), поставить на огонь, довести до сильнго кипения, снять с огня на 15-20 минут, снять пену, снова поставить на огонь, дать сильно закипеть и отставляем на 20 минут, после чего ставим таз на огонь и варим до тех пор, пока перестанет выделяться пена.

Гарячее желе разлить в гарячии банки и оставить открытыми на 24 часа, после чего их герметично закупорить или накрить пергаментной бумагой и обвязать.

Такое желе сохраняют в прохладном месте.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6109247582764361.045
anashka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
31.07.2009 19:30

Я приготовлю из малины,у меня нет смородины.Вам5

леший

Моя московская тетушка всегда делала из ягод такое желе,но,к сожалению,после ее смерти рецепт был утерян.Теперь буду знать,как она его делала.Спасибо большое.5555+

леший

Моя московская тетушка всегда делала из ягод такое желе,но,к сожалению,после ее смерти рецепт был утерян.Теперь буду знать,как она его делала.Спасибо большое.5555+

галина_л

Вкусно. 555+

luba5
31.07.2009 21:24

Пятёрочка!%)

иринка

А зачем открытыми банки оставлять? Почему сразу не закрыть? Ведь, пока горячее желе, крышка паром вогнётся, будет герметично...А холодное - нет. Разъясните, пожалуйста.

puellula
31.07.2009 23:00

Отлично! 5++++

elitna
01.08.2009 00:18

как вкусно...:)

anashka
01.08.2009 00:29

иринка: так было написано в рецепте, а крышки я потом нагреваю и оно тоже получается герметично.

natapit
01.08.2009 00:54

какая красота!555!

tatjana.degtar

Superidee!55555

ната777

Отлично.5.

utro8
01.08.2009 02:16

ВКУСНО!!!!!!!5555555

chef Ruletka

Вкусно! Главному дегустатору явно по душе ;) 55555+

машенька-84-

Отлично.5.

шуш
03.08.2009 03:48

Очень вкусно!!! И сынуля просто замечательный! 555555555555

anashka
03.08.2009 16:13

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...