Пирог с вишней по рецепту hole
Идеальный пирог с вишней: тесто из муки, кукурузных хлопьев, маргарина и сахара. Начинка с вишнями и вишневым вареньем. Вкусный и простой рецепт!
Продукты
- для теста:
- 220 г муки
- 75г измельченных кукурузных хлопьев
- 115г охлажденного и нарезанного кубиками маргарина
- 50 г сахара
- 2 ст.л. вишневого сока
- 2 ст.л. холодной воды
- 2 яйца (белки отделить от желтков)
- 300 г вишни
- 90 г сахара
- 2 ст.л. вишневого варенья
Пошаговый способ приготовления
разогрейте духовку до 190С.
Для теста. Смешате в миске муку, хлопья и щепотку соли, разотрите с маргарином в мелкую крошку. Введите сахар, затем воду, сок и желтки. Замесите тесто, оберните пищевой плнкой и поставьте в холодильник на 30 мин.
Для начинки. Положите ягоды в кастрюльку, посыпьте сахаром. Доведите до кипения и варите 2 мин. Остудите
разделите тесто на 2 части большую и меньшую.Раскатайте большую на посыпанной мукой поверхности и выложите её дно формы (d=20). Другую часть тоже раскатайте, разрежьте на 10 полосок. Разровняте ягодную массу на тесте.Смажьте тестяной бортик белком, сверху выложите тестяные полоски в виде сеточки, прижимая тестяные полоски в виде сеточки, прижимая концы полосок к краям пирога.
Выпекайте 30 мин. Вынув из духовки, оставьте в форме на 15-20 мин. Посыпьте сахарной пудрой.Можно подавать.
Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 июля 2009, 13:31
22 июля 2009, 15:17
22 июля 2009, 15:21
22 июля 2009, 15:26
22 июля 2009, 15:31
22 июля 2009, 15:31
22 июля 2009, 15:37
22 июля 2009, 20:29
23 июля 2009, 01:01
06 апреля 2010, 23:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти