Торт " Поцелуй"

Фото к рецепту: Торт   Поцелуй

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 3ст л мёда с горкой
  • 1чайная л соды без горки
  • 3/4ст сахара
  • 200-250гр маргарина
  • 3желтка+1яйцо
  • мука
  • Крем №1
  • 05 литра сметаны
  • 1ст сахара
  • ваниль
  • Крем №2
  • 1б варёной сгущёнки
  • 250гр масла
  • 150гр орехи грецкие
  • Бизе:
  • 5 белков
  • 1ст сахара

Способ приготовления

Мёд 3ст л с горкой поставить на медленный огонь, добавить 1чл соды без горки, помешивая довести до золотистого цвета. Затем добавить3/4ст сахара помешать на огне. Снять с огня, добавить 200-250гр маргарина или масла +3 желтка+1яйцо размешать. Добавить муки как на густые оладьи. Испечь 3 коржа (форма на 28см)Намазывать тесто на пекарскую бумагу

Крем №1

05 литра сметаны+1ст сахара ваниль

Крем №2

1б варёной сгущёнки+250гр масла+150гр измельчённых грецких

орехов.

Бизе

5 белков охлаждённых взбить с щепоткой соли и постепенно ввести по чуть чуть 1ст сахара.Выкладывать на протвень столовой ложкой на расстоянии. Протвень застелить пекарской бумагой.

Печь бизе в очень раскалённой духовке на медленном огне 30-40мин не заглядывая. Первый корж смазываем кремом №1 сметанным, накрываем вторым коржом смазываем кремом №2 сгущёнка с маслом и орехами. Затем выкладываем охлаждённое бизе. На бизе наносим оставшийся крем №2. На верх положить 3й корж. Из оставшегося крема №1 сварить глазурь Сметана+сахар+добавить 2ст л какао хорошо размешать и поставить на медленный огонь на 5мин. Слегка остудить и добавить 20гр масла слив. И слегка тёплой глазурью намазать торт. По желанию украсить. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

PS.Духовка разогрета до 180гр перед тем, как ставить в духовку бизе, ставим температуру на 140-150гр. Тогда бизе не горит а выпекается. Держать в духовке пока бизе слегка порозовеет.

5.04.5634789603169251.028
gryba56

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lapiata
17.06.2009 04:54

Вкусно! 55555

алёнушка777

Вкусный вариант! 5

шуш
17.06.2009 04:58

Красивый тортик! 5

selenav
17.06.2009 13:12

Молодец!!!!!!!!5555

ната777

Отличный тортик. Вкусный. Спасибо за рецепт.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...