Торт"поцелуй негра"

Ингредиенты

тесто:
4 яйца
1,5 стак. сахара
1 стак. сметаны
1 ч.л соды
2 стак. муки
2 ст.л. какао
сироп:

1стак. сахара
0,5 стак. воды
2стол. ложки коньяка или ликёра
крем:
1 стак. сметаны
1 стак. сахара
1 стол. ложка какао

Пошаговый рецепт приготовления

Какао смешать с сахаром, добавить желтки 4 яиц, сахар, сметану, соду и хорошо перемешать. Белки сбить в крутую пену.Добавить муку и замесить тесто.Испеч 2 коржа

Сироп:сахар с водой довести до кипения, бобавить коньяк или ликёр.

Крем:сметану смешать с сахаром, добавить какао и кепятить около 5 минут.

Готовые коржи пропитать горячим сиропом, промазать кремом, собрать и украсить торт.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Бант делается очень просто! Берётся кондитерский шоколад, растапливается на воденой бане(но не до кипения), немного дать остыть. Из плотного фаела(в моём случае были рентреновские снимки

, вырезаем полосы(у меня были 6*16)На них тонким слоем мажем шоколад(чтобы небыло просветов), концы защипляем прещепкой и в морозильник в перпендикулярном положении"на рёбра". Застывает приблизительно за 2 мин.Делаете сколько вам надо лепестков и выкладывайте на торт!

lil-8888

29.09.2011 13:22

Ответить

Хороший торт! @}--}--