Баница

Фото к рецепту: Баница

Ингредиенты

  • ТАК ВЫГЛЯДИТ ТЕСТО ФИЛЛО
  • Продукты:
  • 0,5 кг. тесто филло, 125 гр. сливочного масла;
  • Начинка: 250-300 гр.брынзы;
  • 3 яйца;
  • 60-70 гр. растопленного масла;
  • 1 стакан кислого молока (йогурт);
  • 0,5 стакана газированной воды + 1 яйцо;

Способ приготовления

Протвень намазать маслом и положить 1 лист теста филло. Сбрызгиваем каждый лист растопленным сливочным маслом и раскладываем начинку и так – каждый лист. Самый последний - заливаем газированной водой с взбитым яйцом. Острым ножом нарезаем баницу и выпекаем ее 15 минут в сильной, предварительно нагретой духовке. Вынимаем и заливаем остальное масло туда, где мы разрезали ножом. Печем пока баница станет золотистой. Сбрызгиваем холодной водой и накрываем полотенцем.

Так как у меня нет снимка, я сняла его с интернета.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Баница
Фото приготовления рецепта: Баница
Фото приготовления рецепта: Баница

5.04.5598421958998371.027
alia

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

joker
joker
22.08.2007 22:43

А что такое тесто филло?

alia
alia
23.08.2007 17:25

Это очень тонко раскатанное тесто, которое продается во многих страна в магазинах, но можно сделать и дома, я сама не делащ, из-за экономии времени. Но вот рецепт: мука пшеничная для теста - 250 г уксус для теста - 1/2 ч. ложки соль для теста вода теплая для теста - 3-4 ст. ложки оливковое (любое другое) масло - 100-125 г. Из указанных продуктов замесите тесто. Дайте постоять, затем разделите на 9 равных частей. Раскатайте 9 тонких коржей, дайте им подсохнуть. Самые умелые мастера крутят тесто двумя руками над головой, оно получается тонюсиньким, в деревнях так и делают, а в городах - редко, есть готовое.

mimi
mimi
21.09.2007 02:43

Наверняка это объеденье,вот куплю это волшебное тесто и обязательно приготовлю! Добрые люди подсказали где его можно раздобыть в славном городе Москве! Спасибо за рецепт,5+!

корнев
корнев
09.10.2007 15:40

Отлично!

oxana73
oxana73
18.10.2007 16:02

Прелесть-пирог, обязательно советую попробовать испечь, если будет возможность достать филло тесто!

zooz
zooz
16.11.2007 11:42

Жаль, что у нас такого достать не где, а Баница Ваша просто загляденье :)

scorpy
scorpy
28.11.2007 16:08

Отлично. По возможности попробую.

Фруша
Фруша
08.12.2007 17:33

У моей подруги муж Болгарин-она сама делает это тесто!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт