Баница подсмотренная у сирануш оникян

Ингредиенты

1 пакетик филло
250 гр. брынзы
по желанию шпинат или лук порея
250 гр. майонеза

250 гр. газированной воды
сливочное растопленное масло около 100 гр.
4 яйца.

Пошаговый рецепт приготовления

Нашла прекрасный рецепт баницы от Сираны Оникян и решила его поместить, уж очень вкусное это дело, да все откладывала, на кулинаре баниц много, а сегодня смотрю Оля опять преподнесла нам прекрасный подарок, описав так интересно о тесте филло и решила показать вам еще и этот рецепт.

У нас это тесто тоже дешевое, да напоследок появились замороженные разные баницы, ни какой заботы, прямо не размораживая, ставишь в нагретую духовку и ждешь оболденного аромата и золотой корочки. Уже и обленились мы, не заморачиваем себя приготовлением.

Но все таки, сделать самому, это другое, от тебя зависит результат. Ну вот вам и очередная баница:

Разкрываем пакетик и берем 4 листика, накладываем их один на другой, не забыв намазать сливочным маслом.

Раздробленную брынзу смешанную со шпинатом или луком пореем(приспушенным в постном масле) и ложкой расстилаем на листиках и накручиваем как рулет.

Разрезаем на около 4 см. и укладываем их в более узкую форму, но с высоким бортиком в вертикальном положении.

Взбиваем яйца, добавлем майонез и в конце добавляем газводу.

Выливаем на банички. Сверху посыпаем кунжутом или тмином. Запекаем до готовности.

Попробуйте и такой вариант, вообще, баница это вкусная вещь. Удобства и радости всем в жизни.