Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вита крученная баница

Вита (крученная) баница с яйцами, брынзой и йогуртом болгарским. Восхитительное блюдо из муки, растительного масла и сливочного масла. Попробуйте!

Продукты

500 г fillo pastry
яйца 4 шт.
250 г брынзы
1 ч.л. растительного масла
2 ст.л. муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. йогурта болгарского
1 ст.л. маргарин (сливочное масло)

Пошаговый способ приготовления

Начинка:

Яйца взбить, добавить растительное масло, йогурт болгарский, соду и муку.

Каждый лист теста посыпается натертым сыром и намазывается начинкой, навивается в рулон и укладывается в круг в форму, предварительно смазанную маслом.

Баница заливается сверху 3-4 с.л. от жидкой начинки и укладывается кусочки маргарина или масла.

Печется в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, когда достанете уже готовую баницу надо сбрызнуть холодной водой и накрыть полотенцем, чтобы запарилась.

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

153 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8116

Понравилось: 153

Автор: oxana73

Создан: 18 августа 2007, 03:49

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Это точный рецепт баницы, мы живем на балканах и во всех балканских странах делают баницу. Я ее делаю также. А вот е некоторых северных районах Болгарии ее заливают сахарным сиропом, тоже вкусно, но на любителя.

oxana73

22 августа 2007, 18:54

Очень вкусная выпечка, у меня муж теперь постоянно просит испечь))) А с сахарным сиропом интересно, не пробовала так.

zvezdnaya

27 сентября 2007, 14:18

Очень интересный рецепт,но как приготовить его мне?Я живу в Казахстане и у нас нет таких продуктов,подскажите чем можно заменить Fillo?Я люблю такую выпечку!

l@r@kroft

12 ноября 2007, 18:20

Просто красота, но подскажите чем заменить Fillo pastry. Очень хочется попробовать испечь, у меня все дома любители выпечки. 5+

Фруша

28 декабря 2007, 13:25

Отлично..я люлблю баницу.У меня подруга печет!

dilorom

29 февраля 2008, 00:10

а что такое Fillo pastry? можно ли сделать самой? заранее спасибо.

vicus

02 апреля 2009, 02:10

вкусная вещь!