Рецепт пиццы

Фото к рецепту: Рецепт пиццы

Ингредиенты

  • Вода 1 чашка
  • Пшеничная мука высшего сорта 3 чашки
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Дрожжи 1,75 ч.л.
  • Помидоры 300-350 г
  • Сыр 300-350г

Пошаговый рецепт приготовления

Закладываем все составляющие в форму для хлебопечки, строго соблюдая последовательность и пропорции.

Оливковое масло я обычно выливаю по краям, чтобы серединка была сухая, делаю углубление и высыпаю дрожжи, чтобы перемешивались с сухой мукой. Устанавливаем форму в хлебопечку и выбираем программу тесто.

Пока тесто вымешивается подготовим начинку.

Вариантов множество: это могут быть шампиньоны, ветчина, сосиски, сырокопченая колбаса, овощи, морепродукты.

Обязательными составляющими в пицце являются помидоры и сыр.

Для помидорной подливки я беру обычно или черри или мясистые помидоры (примерно 300-350 г), снимаю кожицу режу и обжариваю на сковороде (2 ст.л. оливкового масла) до мягкости, добавив приправы (базилик или смесь итальянских трав, можно брать в сухом виде).

Сыр не обязательно брать моцареллу — прекрасно получается и с обыкновенным голландским сыром (300-350г.) Я тру его на крупной терке, можно нарезать пластинками.

Пробовала смешивать моцареллу и голландский сыр в равных пропорциях — тоже вкусно.

По окончании цикла вынимаем тесто из хлебопечки и выкладываем в смазанную раст. маслом форму для пиццы, формируем бортик.

Тесто я не раскатываю, а растягиваю по форме руками, так оно получается нежнее. Дадим постоят 10 мин. Еще раз придаем нужную форму и дадим подойти еще 20 мин., затем выкладываем помидоры, начинку, маслины, нарезанные на четыре части и сверху посыпаем сыром.

Выпекаем в духовке при температуре 200 в течении 30-35 мин. На втором уровне снизу.

На стол подаем горячей.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5991464547107981.040
spitzenflieger

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gerzel
28.05.2009 20:38

krasivo 5555555555

utro8
28.05.2009 20:39

Красивая пицца!!!

ната777

Вкусно. Красиво. Отличные фото. Спасибо за рецепт.5.

allenka(alarm clock)

А здесь принято с рецепты со своими фотографиями выставлять.Большого ума не надо перекопировать.От меня очень плохо!!!

anilah
28.05.2009 21:43

Плохо начинаете,очень плохо...

elysik@bk.ru

Пицца,конечно,классная!Но,может быть,Вы попробуете что-нибудь сделать сами???Без оценки...

bratyury
28.05.2009 23:09

Жалко, читал с удовольствием, но только до комментариев... От меня единица за плагиат.

sychuan`
28.05.2009 23:48

Да уж,да уж, почему то некоторые думают что это сайт для обмена рецептами, скачаных в интернете?...велико ли дело

linaleo
14.06.2009 15:35

???????

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Рецепт пиццы? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепт с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Рецепт пиццы, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...