Фото к рецепту: Запечёный фенхель

Домашняя

40 мин.

Не определен

5707

19

36

27 апреля 2009, 20:09

Ингредиенты

  • фенхель (кочанчики)
  • 2 яйца
  • 1/2 ст. молока
  • 3 ст.л. геркулеса
  • 50 гр. сливочного масла
  • сыр -
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

У меня был один, но большой качанчик фенхеля, который я разрезала на 8 частей.

Срезала зелень, хроршенько промыла.

Протушила в сковороде на сливочном масле 15 мин. до прозрачности, посолила.

В отдельной посуде смешала молоко, яйца и геркулес, посолила, сделала заливку.

Переложила фенхель в огнеупорную кастрюльку и поместила в духовку.

Запекала 10 мин. при t 175*.

Тем временем На мелкой желобковой тёрке натёрла сыр, посыпала фенхель и отправила в духовку ещё на 10 мин.

Получилась хрустящая корочка, а под ней нежное суфле.

Пошаговые фото рецепта

Запечёный фенхель: фото шаг 1Запечёный фенхель: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я впервые попробовала приготовить фенхель Роти, Dichulya, влюбилась в него и отправилась искать рецепт с фенхелем. Googl выдал мне множество сайтов. Я остановилась на одном - gоtоvim.ru, ещё бы сайт предлагал аж 154 рецепта! Я долго выбирала и остановилась на этом рецепте, и не пожалела. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

151uri
27.04.2009 20:15
Ответить
Такого я ещё не готовил!!! Заинтересовали... Попробую обязательно! Спасибо! 5+++...
katechka
27.04.2009 20:20
Ответить
Никогда не готовила блюда с фенхелем. Боялась подойти к этому зверю. А тут оказалось все просто, и вкусно, и легко, и аппетитно. Забираю 5
adel-ka
27.04.2009 20:23
Ответить
А, мы готовили :) Очень-очень вкусно, особенно с каким-нить соусом типа 1000 островов :) Класс!!! Кстати, давно не готовили, нужно попробовать по вашему :)
margaleta
27.04.2009 20:23
Ответить
Заинтриговали! Поищу на базаре фенхель. 5!!!
Лена72
27.04.2009 20:23
Ответить
Отлично!555!
kisochka
27.04.2009 20:26
Ответить
Девочки,фенхель-это вещь!!! Очень вкусно и полезно! Особенно в таком варианте! 5555555555
salamandraaaa
27.04.2009 20:38
Ответить
5 ++++++++++++++++++++ !
oulga
27.04.2009 20:43
Ответить
Вкусненько!!!
ирусик-88
27.04.2009 20:45
Ответить
попробую! 5!
рафаэлла
27.04.2009 20:57
Ответить
Фенхель-это здорово!
ююю
27.04.2009 21:02
Ответить
Спасибо за рецепт! Очень люблю фенхель! 5+
lilija49
27.04.2009 21:17
Ответить
"izumrud | 27.04.2009 16:45 555555555555555555+! :) а это вкусно Лиля?на что похоже?все хвалят :) хочу попробовать:)" Леночка, чень вкусно, особенно в тёплом виде!
bart
27.04.2009 21:19
Ответить
И я не пробовала.....5+
sweta1
27.04.2009 21:19
Ответить
Очень вкусно,5!
ната777
27.04.2009 21:40
Ответить
Употребляю фенхель, но ни разу его не запекала. Надо попробовать.5. Отличный рецепт.
lilija49
27.04.2009 21:44
Ответить
Ната, а мне в свежем виде очень анисовый дух сшибает, а в запёчёном анис и не чувствуется даже. :)
tati_69_20
27.04.2009 23:30
Ответить
Так еще не готовила.Люблю свежий фенхель с апельсинами, посоленный,поперченный и политый маслом.Так в одном ресторане подавали.Попробую и ваш :-)55555555555555555
sadi 09
27.04.2009 23:34
Ответить
Знаешь, никогда не пробовала фенхель. Но теперь попробую.Точно. 5 и забираю.
glaros
27.04.2009 23:51
Ответить
Я в салатах больше.Теперь попробую и так.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели