Запечёный фенхель

Фото к рецепту: Запечёный фенхель
Домашняя40 мин.Не определен
50541936

Ингредиенты

  • фенхель (кочанчики)
  • 2 яйца
  • 1/2 ст. молока
  • 3 ст.л. геркулеса
  • 50 гр. сливочного масла
  • сыр -
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

У меня был один, но большой качанчик фенхеля, который я разрезала на 8 частей.

Срезала зелень, хроршенько промыла.

Протушила в сковороде на сливочном масле 15 мин. до прозрачности, посолила.

В отдельной посуде смешала молоко, яйца и геркулес, посолила, сделала заливку.

Переложила фенхель в огнеупорную кастрюльку и поместила в духовку.

Запекала 10 мин. при t 175*.

Тем временем На мелкой желобковой тёрке натёрла сыр, посыпала фенхель и отправила в духовку ещё на 10 мин.

Получилась хрустящая корочка, а под ней нежное суфле.

Пошаговые фото рецепта

Запечёный фенхель: фото шаг 1
Запечёный фенхель: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я впервые попробовала приготовить фенхель Роти, Dichulya, влюбилась в него и отправилась искать рецепт с фенхелем. Googl выдал мне множество сайтов. Я остановилась на одном - gоtоvim.ru, ещё бы сайт предлагал аж 154 рецепта! Я долго выбирала и остановилась на этом рецепте, и не пожалела. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
151uri
27.04.2009 20:15

Такого я ещё не готовил!!! Заинтересовали... Попробую обязательно! Спасибо! 5+++...

katechka
27.04.2009 20:20

Никогда не готовила блюда с фенхелем. Боялась подойти к этому зверю. А тут оказалось все просто, и вкусно, и легко, и аппетитно. Забираю 5

adel-ka
27.04.2009 20:23

А, мы готовили :) Очень-очень вкусно, особенно с каким-нить соусом типа 1000 островов :) Класс!!! Кстати, давно не готовили, нужно попробовать по вашему :)

margaleta

Заинтриговали! Поищу на базаре фенхель. 5!!!

Лена72

Отлично!555!

kisochka
27.04.2009 20:26

Девочки,фенхель-это вещь!!! Очень вкусно и полезно! Особенно в таком варианте! 5555555555

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ !

oulga
27.04.2009 20:43

Вкусненько!!!

ирусик-88

попробую! 5!

рафаэлла

Фенхель-это здорово!

ююю
27.04.2009 21:02

Спасибо за рецепт! Очень люблю фенхель! 5+

lilija49
27.04.2009 21:17

"izumrud | 27.04.2009 16:45 555555555555555555+! :) а это вкусно Лиля?на что похоже?все хвалят :) хочу попробовать:)" Леночка, чень вкусно, особенно в тёплом виде!

bart
27.04.2009 21:19

И я не пробовала.....5+

sweta1
27.04.2009 21:19

Очень вкусно,5!

ната777

Употребляю фенхель, но ни разу его не запекала. Надо попробовать.5. Отличный рецепт.

lilija49
27.04.2009 21:44

Ната, а мне в свежем виде очень анисовый дух сшибает, а в запёчёном анис и не чувствуется даже. :)

tati_69_20

Так еще не готовила.Люблю свежий фенхель с апельсинами, посоленный,поперченный и политый маслом.Так в одном ресторане подавали.Попробую и ваш :-)55555555555555555

sadi 09
27.04.2009 23:34

Знаешь, никогда не пробовала фенхель. Но теперь попробую.Точно. 5 и забираю.

glaros
27.04.2009 23:51

Я в салатах больше.Теперь попробую и так.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты