Блинный торт от magnoli

Ингредиенты

мука пшеничная — 180 г
яйцо — 2 шт
молоко — 600 мл.
сахар (песок) — 180 г
коньяк — 90 г

сливки (33%) — 0.5 л
ванильныи сахар
разрыхлитель
джем (абрикосовый) — 400 г

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто: смешиваем муку, 2 ст ложки сахара, молоко, желтки, разрыхлитель, 50 гр коньяку, белки взбиваем, вводим в тесто в конце.

Печем блины.

Делаем крем:

Сливки взбиваем с оставшимся сахаром, добавляем коньяк 40 гр, ваниль. теперь намазываем один блин джемом, один сливками.

Края обрезать.

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

фотографии все делала сама, честное слово, а блинов получилось где-то штук 16, тортик, конечно же, надо подержать в холодильнике. Несколько часов, после этого он режется великолепно и не расползается!

magnoli

23.04.2009 01:45

Ответить

а готовлю я уже давно, 7 лет мужа кормлю, ну и до него лет 8 готовила, так, что это я на сайте новичок, а на кухне уже нет...