Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 600 гр.
  • соль,
  • топлёное масло 200 гр.
  • молоко 200 мл.
  • для сырной начинки:
  • брынза 200 гр.
  • сливки 150 гр.
  • чеснок 1-2 зубчика,
  • белый перец.
  • для печёночной начинки:
  • печень индейки 250 гр.
  • соль
  • перец,майоран,
  • лук 2 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • яйцо вар. 1 шт.
  • мягкое сливочное масло 100 гр.
  • для украшения:
  • листики петрушки,
  • листики базилика,
  • помидорки черри,
  • редис.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить на 8-ое марта такие корзиночки,

очень вкусная и красивая закуска....

Тарталетки можно приготовить заранее

и хранить в сухом месте.

Сначала займёмся тестом:

в кастрюле разогреваем молоко,

добавим к нему топл.масло(можно заменить сливочным,

но с топлёным вкуснее),доведём до кипения.

Снимаем с огня,добавляем всю муку+соль,

вымесим тесто,отставим в сторонку,пусть немного остынет.

Затем раскатываем в пласт,вырезаем кружочки

и вдавливаем их в формочки для маффинов,

"походим" по дну и по бокам вилкой,

выпекаем в разогретой до 200° духовке около 10 минут.

Корзиночки готовы.У меня получилось 40 штук.

Теперь займёмся начинками,сначала сырной:

складываем в блендер брынзу,чеснок и тимьян,

добавляем сливки и перец,измельчаем,крем готов!

А сейчас- крем печёночный:

обжарим быстро печень,посолим и поперчим,добавим майоран.

Отдельно обжарим порезанный кубиками лук.

Складываем в кухонный комбайн печень,лук,варёное яйцо

и мягкое слив.масло,измельчаем,готово!

Теперь раскладываем крем по корзиночкам,

украшаем,как кому нравится,

я украсила сырные тарталетки помидорками и базиликом,

а печёночные-цветочками из редиса и петрушкой...

Да и начинка может быть любая другая...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки-тарталетки...: фото шаг 1Тарталетки-тарталетки...: фото шаг 2Тарталетки-тарталетки...: фото шаг 3Тарталетки-тарталетки...: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

smooothcat
03.03.2009 19:02
Ответить
на грядущие праздники - самое то)) забираю)) 5!!!
ntv2001
03.03.2009 19:04
Ответить
Класс идейка - пригодится! 555
mimi
03.03.2009 19:07
Ответить
как вкусно! просто объедение!
krakazuka
03.03.2009 19:07
Ответить
прикольненько!
cus-pus
03.03.2009 19:07
Ответить
Супер ! 555
rafael
03.03.2009 19:16
Ответить
ну ты мать накрутила!молодец!!!!!!!!!
рафаэлла
03.03.2009 19:18
Ответить
замечательно! аппетитно, вкусно, а простор для фантазии какой...
алёнушка777
03.03.2009 19:28
Ответить
И я с удовольствием к праздникам забираю! 555
ната777
03.03.2009 19:29
Ответить
Отлично.5
ната777
03.03.2009 19:29
Ответить
Отлично.5
gingerk@te
03.03.2009 19:40
Ответить
ММММ!!!!5+5+5+
гетьмановна
03.03.2009 19:50
Ответить
Это дело я люблю и широко практикую.Тебе безоговорочная 5 .
sweta1
03.03.2009 19:52
Ответить
ПасибА!
Inna_2107
03.03.2009 19:55
Ответить
еще один рецептик забрала ....55555
sister_chaos
03.03.2009 19:59
Ответить
super!555
olamax87
03.03.2009 20:22
Ответить
krasivo!5+
пики
03.03.2009 20:30
Ответить
Пятёрочка!
80985090831
03.03.2009 20:34
Ответить
супер пять!!!
natapit
03.03.2009 20:45
Ответить
Светик.какая ты умница!такие красавицы!глаза разбегаются!555+++
манюша
03.03.2009 20:58
Ответить
5+ без вариантов!
maj4ik
03.03.2009 21:59
Ответить
шикарно!!!! 55
hostaz
03.03.2009 22:41
Ответить
уже давно искала рецепт тарталеток!спасибо за рецепт!555
Ответить
Очень это полюбляем!Вкусно, красиво, празднично и начинки классные!5+++++
bart
04.03.2009 01:01
Ответить
Здорово-то как! 5+
passion1963
04.03.2009 01:38
Ответить
Хорошая закусочка!
cheburashkin
04.03.2009 02:49
Ответить
Светик, нормальные фото! Зря прибеднялась! :) 5++++
ya-xont
04.03.2009 03:24
Ответить
Классно!!!
кыш
04.03.2009 07:20
Ответить
Вкуснота!
belochka5
04.03.2009 09:22
Ответить
Тарталетки - моя слабость! Спасибо вам огромное за замечательный рецепт! С уважением, 5!!!!
delfina44
04.03.2009 18:02
Ответить
Супер!5+++
jelena_73
05.03.2009 16:31
Ответить
вкусно!
кисюля
07.03.2009 12:15
Ответить
Беспроигрышный вариант на любой праздник 5!!!
svetochk@
17.04.2009 19:30
Ответить
Классно. 5
puellula
25.04.2009 01:38
Ответить
Какие пестрые, красивые! а какие вкусные!!! отличное украшение стола! 5!
irina-kolyshkova
06.05.2009 22:50
Ответить
Милашки!!!555555555
basundrya
26.06.2009 02:20
Ответить
рукодельницаааа! 5!
vicus
28.01.2010 03:02
Ответить
Супер!!!
тиола
11.11.2010 01:38
Ответить
Купила вчера формочек побольше,спасибо,это мне нужно!
ahapitova
10.03.2011 15:46
Ответить
555!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели