Компот

Соленья и маринады

Грибная закуска по рецепту Голуба

Name: Грибная закуска
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: грибы отваренные; сметана; яйца; сыр; тарталетки; лук репчатый

Вкусная грибная закуска с отварными грибами, сметаной, вареными яйцами и сыром в тарталетках с луком репчатым — идеальное решение для праздничного стола!

Продукты

грибы отваренные - 300-400 г
сметана - 4-5 ст.л.
яйцо вареное - 3
сыр - 200 г
тарталетки
лук репчатый - 1-2 шт.

Пошаговый способ приготовления

На сливочном масле обжариваем до золотистой корочки мелко нарезанный лук, добавляем грибы, жарим на маленьком огне 10 мин., добавляем сметану, тушим еще минут 5-7. Выключаем огонь, через 3 мин. посыпаем тертым сыром, перемешиваем, после добавляем мелконарубленное яйцо и снова перемешиваем.

Раскладываем в тарталетки, украшаем листиком петрушки или веточкой укропа. Это блюдо пользуется огромным успехом и на домашних застольях, и на пикнике.