Ингредиенты

  • печень говяжья (отварная) — 1 кг
  • морковь (отварная) — 200 г
  • лук репчатый (пудра - )
  • масло cливочное — 150 г
  • перец душистый
  • соль
  • яйцо куриное (отварное) — 8 шт
  • чеснoк — 2 зуб.
  • майонез
  • трубочки вафельные
  • зелень
  • сыр копченый ("косичка")

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем печень, очищаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.Также отвариваем морковь, очищаем и нарезаем кусочками.Морковь и печень помещаем в блендер, добавляем лук, перец, соль,сливочное масло и тщательно перемалываем до плотной вязкой консистенции.Вареные яйца натираем на мелкой терке, добавляем к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправляем майонезом.

Этим фаршем наполняем вафельные трубочки.Из печеночного паштета формируем шарики, а из шариков вылепливаем шляпки грибов.Эти шляпки помещаем на трубочки, и готовые грибочки устанавливаем на тарелку.

Украшаем копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Закуска "грибная полянка": фото шаг 1Закуска "грибная полянка": фото шаг 2Закуска "грибная полянка": фото шаг 3Закуска "грибная полянка": фото шаг 4Закуска "грибная полянка": фото шаг 5Закуска "грибная полянка": фото шаг 6Закуска "грибная полянка": фото шаг 7Закуска "грибная полянка": фото шаг 8Закуска "грибная полянка": фото шаг 9

Дополнительная информация

Правда, в этой закуске нет грибов, но в оформлении они присутствуют.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
14.10.2009 05:57
Ответить
у вас всегда очень красиво!
chef
14.10.2009 06:01
Ответить
Ну очень красивая закуска у вас получилась :) 55555+
adalat
14.10.2009 06:08
Ответить
Красиво 5555555555
ellisa
14.10.2009 06:07
Ответить
Большое спасибо!!!!!!
sweta1
14.10.2009 06:07
Ответить
как красиво!5+!
ellisa
14.10.2009 06:09
Ответить
Благодарю!!!!
chef
14.10.2009 06:16
Ответить
Фотографии добавились :) Шикарные!!! Скажите, а из чего у вас листочек? :)
ellisa
14.10.2009 06:22
Ответить
Там два листочка, я их купила в Тайланде, это как то сделано из настоящих листьев.
chef
14.10.2009 06:30
Ответить
Очень красиво, они как будто из чего-то сплетены :)
кыш
14.10.2009 06:55
Ответить
Чудо, какие грибочки! 5!
ирусик-88
14.10.2009 08:30
Ответить
Красатульки!!!! И вкусненько и красиво!555555++++
севуля
14.10.2009 10:38
Ответить
555! Как красиво!
vega
14.10.2009 10:51
Ответить
Красота! Оригинальная закуска:)
alyakeyk
14.10.2009 12:11
Ответить
Оригинальная закуска и оформление!555!
Inna_2107
14.10.2009 12:18
Ответить
Очень красивая и вкусная закуска!
mar33_33
14.10.2009 12:20
Ответить
ЗдОрово! 5
лемонтия
14.10.2009 12:45
Ответить
Грибочки обалденные 555
иррез
14.10.2009 12:58
Ответить
Отличная подача!55555
п&чёлка
14.10.2009 13:32
Ответить
Красота!
shilyu
14.10.2009 13:44
Ответить
Прекрасное оформление! 5+
малурияна1978
14.10.2009 14:14
Ответить
здорово 5555555
administra
14.10.2009 14:45
Ответить
спасибо за идею!Забрала, очень оригинально, уверена гостям понравится
светлана65
14.10.2009 14:49
Ответить
Здорово! Жалко есть красоту такую. 555!
s_angl
14.10.2009 14:55
Ответить
Мамусь, как всегда великолепно!
vard
14.10.2009 14:58
Ответить
Красота.5555555555
azzurro07
14.10.2009 15:43
Ответить
Отличная идея для детского стола!Может так детвору соблазнить на поедание такой полезной печенки!
ната777
14.10.2009 16:07
Ответить
Отлично приготовлено и сервировано. Спасибо. Это так красиво.5.
mara
14.10.2009 16:34
Ответить
Просто бесподобно!!!5
миска
14.10.2009 16:52
Ответить
прикольно! настоящие съедобные грибы:) а название у них - печенята.
ave-marie
14.10.2009 17:00
Ответить
интересно!5
sss5
14.10.2009 17:54
Ответить
Очень красиво.
ellisa
14.10.2009 18:38
Ответить
Большущее Всем СПАСИБО!!!!!!!!!!
mama tasi
14.10.2009 19:43
Ответить
Интересная подача давно всем знакомого печеночного паштета :) Фантазия на 5 с +
utro8
14.10.2009 23:43
Ответить
Классно придумано!55555
johnny
15.10.2009 00:48
Ответить
Очень красиво!
ellisa
15.10.2009 03:05
Ответить
Благодарю за высокую оценку моих "грибочков"!!!
siyanie
15.10.2009 05:41
Ответить
Оригинально! 5!
ellisa
15.10.2009 13:43
Ответить
Огромное спасибо!!!!!!!
oulga
17.10.2009 12:29
Ответить
Очень вкусная и красивая закусочка! 55555!
неля0503
17.10.2009 14:26
Ответить
Конечно,5! ))))
ellisa
17.10.2009 16:21
Ответить
Благодарю!!!!!!!
Ответить
Бесподобно!
ellisa
18.10.2009 03:28
Ответить
Cпасибо!!!!!!!!!
vicus
19.10.2009 06:45
Ответить
Прекрасно оформила!!!
ellisa
19.10.2009 15:32
Ответить
Благодарю!!!!!!!!!!!!
lovelywomen
21.10.2009 03:23
Ответить
Зайти к Вам на блог и исразу отпадет проблема чем детей удивить. Спасибо.555
irina-kolyshkova
22.10.2009 14:00
Ответить
ЭХ И ВЫДУМЩИЦА ТЫ ---- ЭЛЛА!!!КАКАЯ КРАСОТА!!!555555555555555555!!!!!
ellisa
22.10.2009 17:47
Ответить
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!
эльчинька
29.10.2009 18:27
Ответить
Класс!55555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели