Лисички варёные на закуску и грибной бульон впрок (мультиварка)

Фото к рецепту: Лисички варёные на закуску и грибной бульон впрок (мультиварка)

Ингредиенты

  • лисички свежесобранные - 1 кг
  • вода - 1л
  • черносмородиновый лист - 1шт
  • лавровый лист - 2шт
  • перец черный душистый - 5-7шт
  • чеснок молотый - 1 ч.л.
  • соль
  • дополнительно:
  • масло растительное нерафинированное
  • лук репчатый - 1шт
  • укроп и лук зеленый

Пошаговый рецепт приготовления

Свежесобранные лисички почистить и хорошо промыть под проточной водой (если грибы очень грязные, то почистить и замочить их в холодной воде на 1 час, а потом промыть);

В чашу мульты налить воду и в режиме "паста" довести её до кипения, программу выключить;

В кипящую воду добавить соль по вкусу, перец, чеснок, лист черной смородины, выложить лисички и варить в режиме "выпечка" - 30 минут;

По окончании программы добавить лавр и дать остыть;

А далее на ваше усмотрение:

Шумовкой аккуратно (пена от варки собирается по бокам чаши) выложить ароматные грибы в банку (хранить в холодильнике) или уложить в пакеты и заморозить для последующей жарки или сразу кушать - выложить на тарелку, приправить пахучим растительным маслом, луком и зеленью !!! )))

Бульон от грибов ни в коем случае не выливать !!!

Можно сварить суп или: этот ароматный и наваристый бульон процедить, вылить в пластиковые или другие бутылочки и хранить в холодильнике для последующего использования в качестве основы соуса или подливы к мясным или иным блюдам;

В пластике можно заморозить бульон впрок, потом достать, чуть разморозить и добавлять куда вам угодно...)))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Даже комментировать нечего - вкуснотень !!! )))

5.04.4382026634673881.08
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Заготовки из мультиварки!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
01.07.2013 19:49

Ох,какая ностальгия! Жаль лисички эти у нас не растут.Разве где в русских магазинах да и то в сушеном виде.:'( Рецепт на пятерочку.*OK*

krolya
01.07.2013 21:17

всё лисичками дразнитесь;)

Ирина 211978

Очень люблю лисички! *BRAVO*

Solnce
03.07.2013 09:53

*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты