Жаркое по рецепту safronova

Конечно! Вот расчет КБЖУ на основе указанных вами продуктов:

1. Говядина филейная часть (800 г)
2. Калории (К): примерно 160 ккал на 100 г → 1280 ккал
3. Белки (Б): около 20 г на 100 г → 160 г
4. Жиры (Ж): примерно 9 г на 100 г → 72 г

5. Углеводы (У): примерно 0 г

6. Картофель (8 шт., средние, примерно по 150 г каждая)Общий вес: 8 х 150 г = 1200 г

7. Калории: примерно 77 ккал на 100 г → 924 ккал

8. Белки: 2 г на 100 г → 24 г

9. Жиры: 0.1 г на 100 г → 1.2 г

10. Углеводы: 17 г на 100 г → 204 г

11. Морковь (примерно 100 г)

12. Калории: 41 ккал

13. Белки: 0.9 г

14. Жиры: 0.2 г

15. Углеводы: 10 г

16. Лук репчатый (примерно 100 г)

17. Калории: 40 ккал

18. Белки: 1.1 г

19. Жиры: 0.1 г

20. Углеводы: 9 г

21. Зеленый лук (примерно 50 г)

22. Калории: 32 ккал

23. Белки: 2 г

24. Жиры: 0.2 г

25. Углеводы: 7 г

26. Томатный сок (250 г)

27. Калории: примерно 17 ккал на 100 г → 43 ккал

28. Белки: 0.7 г

29. Жиры: 0.1 г

30. Углеводы: 3.7 г

31. Соль и перец — для вкуса, калорийность пренебрежимо мала.

Итоговые показатели (приблизительно):

Калории (К):
1280 + 924 + 41 + 40 + 16 + 43 ≈ 2344 ккал

Белки (Б):
160 + 24 + 0.9 + 1.1 + 2 + 0.7 ≈ 188.7 г

Жиры (Ж):
72 + 1.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 0.1 ≈ 73.8 г

Углеводы (У):
0 + 204 + 10 + 9 + 7 + 3.7 ≈ 233.7 г

Если нужны более точные показатели или расчет на конкретный порционный вес, пожалуйста, уточняйте!