Компот

Соленья и маринады

Жаркое с мясом в мультиварке

Name: Жаркое с мясом в мультиварке
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо свинина (шея); укроп и петрушка сухие; перец микс; соль; чеснок; лук репчатый; морковь крупная; картофель; огурцы маринованные; масло сливочное тм экомилк; вода; соль; перец чёрный горошком

Приготовьте жаркое с мясом свинины в мультиварке. Восхитительное сочетание мяса, овощей и пряностей. Простота и вкус в одном блюде!

Продукты

мясо свинина шея - 500 г
укроп и петрушка сухие - 1 ч.л.
перец микс - 1/8 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
картофель - 500 г
огурцы маринованные - 2 шт. небольшие
масло сливочное тм экомилк - 50 г
вода - 250 мл
соль
перец черный горошком - 6 шт.

Пошаговый способ приготовления

Ароматное жаркое в мультиварке с мясом, овощами и маринованными огурцами на сливочном масле.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Мясо моем, обсушиваем, присыпаем укропом и петрушкой сухими, перчим перцем (у меня микс), немного присаливаем и даём минут 20 постоять.Пока займёмся овощами.

2. В чашу мультиварки кладём сливочное масло 30 г и включаем режим обжарки.

3. В растопленное масло выкладываем 3 зубчика чеснока, раздавленного плоской стороной ножа. Обжариваем его с минуту и выкладываем лук, порезанный полу-кольцами. Луковицу я взяла крупную.

4. К луку отправляем мясо. Обжариваем немного - минут 5. Перемешиваем и добавляем морковь, нарезанную брусочками.

5. Далее-маринованные огурцы, порезанные мелко.

6. Очередь картофеля. Я его порезала не совсем мелко.

7. Кладём ещё масла сливочного 20 г или по вкусу. Всё перемешиваем. Общее время обжарки 20 минут. Выключаем режим обжарки. Наливаем стакан воды, солим по вкусу, добавляем перец горошком. Закрываем мультиварку и выставляем режим тушения. Тушим жаркое 1 час.