Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жаркое из филе куриного бедра в рукаве по рецепту оскара кучеры

С приготовлением жаркого из филе куриного бедра в рукаве по рецепту Оскара Кучеры вы удивите всех! Вкусный картофель, морковь и ароматные травы!

Продукты

картофель - 6 шт. (в оригинале 4 шт)
морковь - 1 шт
филе куриного бедра - 800 г ( в оригинале 600 г телятины)
лук - 1 шт
чеснок - 2-3 зубч.
оливковое масло - 1 ст.л.
травки-приправки - 2 щепотки
соль и черный перец -
зелень - и желанию

Пошаговый способ приготовления

1. Куриное филе помыть, порезать крупными кусочками.

2. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить.

3. Лук порезать перьями, морковь-крупными кружочками, картофель крупными кубиками (я просто крупный картофель разрезаю на 6-8 частей).

4. Добавить морковь, лук и раздавленный ножом (или ладонью) чеснок.

5. Затем картофель,травки-приправки, соль и перец. Сбрызнуть оливковым маслом.Перемешать.

6. Сложить в рукав для запекания. Завязать концы. Положить в форму или на противень. Поставить в разогретую духовку.

7. Запекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

8. Доставать форму из духовки, разрезать рукав. Положить жаркое на блюдо, посыпать зеленью и подать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35101

Понравилось: 7

Автор: Елена М

Создан: 05 мая 2016, 13:02

Каталоги: Вторые блюда Жаркое

Дополнительная информация

Продолжаю тестирование рецептов из книги Оскара Кучеры "Просто вкусная еда".

Оригинальный рецепт "Жаркое из телятины в рукаве". По словам Оскара, телятину можно заменить курицей или индейкой. Я выбрала вариант с курицей.

Что сказать.. Блюдо простое в приготовлении, времени много не занимает, но при этом вкусное. сытное и ароматное. Готовила это жаркое еще в апреле, на свой день рождения, гостям очень понравилось. Я немного изменила количество продуктов, взяла побольше картофеля и куриного филе, у меня получилось 6 приличных порций жаркого, соответственно время запекания немного увеличила.. В общем результатом довольна. Рекомендую!