Куриная запеканка

Фото к рецепту: Куриная запеканка

Домашняя

Не определен

5390

9

27

02 февраля 2009, 23:46

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепты с кулинара я копирую и распечатываю, но, к сожалению, авторов не всегда запоминаю. Так получилось и с этим рецептом. Распечатала я его давно, приготовила недавно. Хотела поблагодарить автора, но оказалось, что этого рецепта уже нет на сайте (я искала под тем названием, под которым скопировала), а кого благодарить - не знаю. Поэтому, заранее прошу прощения у автора, если что...

Сварить гречневую кашу, яйца.

Грибы мелко порезать, обжарить вместе с измельченными луком и морковью.

Куриное мясо перекрутить 2 раза вместе с луком, добавить гречневую кашу, натертое на крупной терке масло, соль, перец и карри, сушеный укроп (всего по вкусу). Хорошо выбить фарш (если нужно, добавить водички).

В форму выложить половину подготовленного фарша, уплотнить.

Посередине, вдоль формы, выложить половину грибов, посыпать 1/3 сыра на грибной фарш, положить в ряд яйца, немножко вдавливая их. Прикрыть яйца оставшимися грибами, посыпать сыром.

Сверху выложить оставшийся фарш, уплотнить его в форме, посыпать сверху сыром и запечь в горячей духовке примерно в течение 30 минут.

Резать запеканку лучше чуть остывшей. Что касается вкуса, то и холодная, и горячая она очень вкусная!

Дополнительная информация

У меня форма прямоугольная, немного расширяющаяся кверху, поэтому мне пришлось переворачивать на прямоугольное блюдо - так запеканка выглядела лучше. Но будьте очень осторожны - растопленное масло и немного куриного жирка все-таки вытопилось и мне пришлось слить, чтобы перевернуть и не обжечься. Попробуйте - не пожалеете!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

якотя
02.02.2009 23:54
Ответить
Очень вкусно, даже не сомневаюсь!
alavali
02.02.2009 23:55
Ответить
Интересно! Всё в одном. 5+
maleta
03.02.2009 00:01
Ответить
...555...
ната777
03.02.2009 00:10
Ответить
Отлично.5.
irina90-60-90
03.02.2009 00:22
Ответить
пять:)
siyanie
03.02.2009 01:01
Ответить
Забавный домик! :) 5!
lentajka
03.02.2009 01:15
Ответить
вкуснотища!5!
cheburashkin
03.02.2009 01:39
Ответить
здорово! 5++++
elitna
12.02.2009 12:42
Ответить
Отлично!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru