Трёхслойная запеканка с овощами, творогом и куриным филе

Очень многих детей не накормить творогом, некоторые не едят мясо, некоторые овощи. В этой запеканке есть всё, и никто не отказывался от неё "Не хочу, не буду!" не было сказано даже шёпотом. Да и взрослым тоже понравится!

1. Всё куриное филе(300гр) превратить в фарш и пробить блендером. Разделить на 2 части.

2. Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажан нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить до полуготовности. Добавить морковь и баклажан и обжаривать минут 5.

3. К овощной смеси добавить 1/2 куриной массы, яйцо,мускатный орех, соль, перец. Перемешать

4. К другой половине куриной массы добавить творог, яйцо, сметану, чеснок, куркуму, соль, перец. Перемешать

5. Сварить картофель. Превратить его в пюре. К горячему пюре добавить сливочное масло. Когда пюре остынет добавить натёртый сыр, яйцо, куркуму, перец, соль и нарезанный на кубики болгарский перец.

6. Укроп мелко нарезать.

7. В прямоугольную форму( у меня 10*20), смазанную сливочным маслом( я этого не делала, т.к. у меня силиконовая) выложить слои:

- творожно-куриный

- 1/2 нарезанного укропа

- морковно-куриный

- 1/2 нарезанного укропа

- картофельный слой

8. выпекать в разогретой духовке до 190С 30-35 минут.

Приятного аппетита