Курица с манго

Ингредиенты

1 курица
смесь для гриля
1 манго

1 перец чили
соль (по желанию и )
150-200 мл. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу обмыть, обсушить и натереть смесью для гриля. Оставить на ночь для маринования (или на 2-3 часа при комнатной температуре).

Подготовленую курицу запечь в духовке до готовности, при этом несколько раз полить вытопившимся соком, если сока мало, можно полить водой или бульоном.

Готовую курицу вынять, а из образовавшейся жидкости приготовить соус.

Для этого, вытопившийся сок от курицы слить в сковороду, добавить сметану, перец чили все перемешать и дать закипеть. В полученый соус вложить манго, нарезаное тонкими пластинами и прогреть 5-7 минут. По вкусу добавить соль.

Курицу полить соусом с манго и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

*Вместо курицы можно взять куриные грудки, сверху надрезать елочкой и обжарить на сковороде с двух сторон. Вынять. А в полученом соке приготовить соус. Затем вложить грудки и немного прогреть, подавать с рисом. **К соусу также можно добавить ч.л. карри. ***Приятного аппетита!!!