Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго

Ингредиенты

  • для курицы:
  • куриные грудки без кости и кожи – 2 шт
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • манго карри от «айдиго» -
  • лимонный сок – 2 ч.л.
  • для булгура:
  • булгур – 100 г
  • масло сливочное – маленький кусочек
  • вода – 200 мл.
  • щепотка соли
  • для сальсы из манго:
  • манго – 1/2 шт
  • персик – 1 шт
  • красная луковица – 1/4 шт
  • лимонный сок – 1/2 ч.л.
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки промоем, обсушим, сбрызнем соком лимона, присыпаем «Манго карри» от «Айдиго» и оставим мариноваться на полчаса в холодильнике.

Сбрызнем вафельницу оливковым маслом, выложим подготовленную грудку курицы, закроем вафельницу , плотно прижав крышку, обжарим курицу до появления корочки. (Если у Вас сковорода гриль, то можно приготовить курицу на ней!)

Переложим куриную грудку в конверт из фольги и доведем до готовности в мультиварке на программе «Выпечка».

Булгур промоем, выложим на сковороду со сливочным маслом, добавим воду и соль, доведем до готовности, помешивая.

Для сальсы из манго промоем фрукты, удалим косточки, мелко нарежем. Лук почистим, нарубим очень мелким кубиком. Соединим фрукты и лук, добавим специи по вкусу.

На сервировочную тарелку выложим булгур, курицу карри и сальсу из манго. Украсим зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 1Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 2Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 3Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 4Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 5Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 6Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 7Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 8Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго: фото шаг 9

Дополнительная информация

Ну очень вкусная приправа, пожалуй, наш семейный фаворит! Ужин получился на славу - все очень сбалансировано, быстро и недорого! А фокус - в способе приготовления курицы - в вафельнице! Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
02.06.2014 23:58
Ответить

Интересное решение с вафельницейsadВкусно получилось!
 

krisenok
03.06.2014 00:06
Ответить

Маша, это ко мне пришло, так как нет сковороды гриль, а хотелось "запечатать мясо", сохранить сочность... С вафельницей можно и дальше продолжить "химичить", думаю, стейки тоже будут что надо!laugh

Kretsu
03.06.2014 00:08
Ответить

Да, интересно!sad Мы тут, было дело, вафли готовили на эл.гриле, а вот чтобы что-то в вафельнице - нетsad

krisenok
03.06.2014 00:12
Ответить

Голь на выдумки хитраno В названии хотела способ приготовления тоже как-то отразить, но ничего вразумительного не придумалось...

krolya
03.06.2014 09:39
Ответить

курочка из вафельницы- необычно

Olga
03.06.2014 09:59
Ответить

Экзотические вкусы ..  Интересно придумано с вафельницей .. 

krisenok
03.06.2014 10:33
Ответить

Спасибо, девушки!

Ольга♥Ч
03.06.2014 12:21
Ответить

Очень аппетитное блюдо! 

AnnaA
03.06.2014 13:04
Ответить

курица аппетитная! очень любопытная идея с вафельницей!

avani
03.06.2014 15:22
Ответить

Натусик, классная идея. 

Tamara Shepeleva
03.06.2014 16:17
Ответить

Наташа, молодец! Очень оригинально вышло!

sweta1
03.06.2014 18:03
Ответить

замечательное блюдо!!!я бы в сальсу ещё и чили накрошила...surpriseчудесно!

byrenka
04.06.2014 21:20
Ответить

Точно!!!! Оличный рецепт, Наташ!!!Здорово у нас получилось - и десерт и салат из манго!!!!laugh

krisenok
04.06.2014 23:05
Ответить

Как договорились!laugh

Света C.
03.06.2014 19:09
Ответить

Интересно и вкусно! Очень понравился рецепт!

krisenok
03.06.2014 23:37
Ответить

Дорогие друзья, спасибо за ваше внимание и отзывы!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели