Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Экзотическая курица с булгуром и сальсой из манго

Приготовьте экзотическую курицу с булгуром и сальсой из манго. Используйте куриные грудки, манго карри «айдиго» и свежие ингредиенты для незабываемого вкуса!

Продукты

для курицы:
куриные грудки без кости и кожи – 2 шт
оливковое масло – 1 ст.л.
манго карри от «айдиго» -
лимонный сок – 2 ч.л.
для булгура:
булгур – 100 г
масло сливочное – маленький кусочек
вода – 200 мл
щепотка соли
для сальсы из манго:
манго – 1/2 шт
персик – 1 шт
красная луковица – 1/4 шт
лимонный сок – 1/2 ч.л.
специи

Пошаговый способ приготовления

Куриные грудки промоем, обсушим, сбрызнем соком лимона, присыпаем «Манго карри» от «Айдиго» и оставим мариноваться на полчаса в холодильнике.

Сбрызнем вафельницу оливковым маслом, выложим подготовленную грудку курицы, закроем вафельницу, плотно прижав крышку, обжарим курицу до появления корочки. (Если у Вас сковорода гриль, то можно приготовить курицу на ней!)

Переложим куриную грудку в конверт из фольги и доведем до готовности в мультиварке на программе «Выпечка».

Булгур промоем, выложим на сковороду со сливочным маслом, добавим воду и соль, доведем до готовности, помешивая.

Для сальсы из манго промоем фрукты, удалим косточки, мелко нарежем. Лук почистим, нарубим очень мелким кубиком. Соединим фрукты и лук, добавим специи по вкусу.

На сервировочную тарелку выложим булгур, курицу карри и сальсу из манго. Украсим зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9539

Понравилось: 12

Автор: krisenok

Создан: 02 июня 2014, 23:13

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Ну очень вкусная приправа, пожалуй, наш семейный фаворит! Ужин получился на славу - все очень сбалансировано, быстро и недорого! А фокус - в способе приготовления курицы - в вафельнице! Угощайтесь!

Маша, это ко мне пришло, так как нет сковороды гриль, а хотелось "запечатать мясо", сохранить сочность... С вафельницей можно и дальше продолжить "химичить", думаю, стейки тоже будут что надо!

Kretsu

03 июня 2014, 00:08

Да, интересно! Мы тут, было дело, вафли готовили на эл.гриле, а вот чтобы что-то в вафельнице - нет

krisenok

03 июня 2014, 00:12

Голь на выдумки хитра В названии хотела способ приготовления тоже как-то отразить, но ничего вразумительного не придумалось...

krolya

03 июня 2014, 09:39

курочка из вафельницы- необычно

Olga

03 июня 2014, 09:59

Экзотические вкусы .. Интересно придумано с вафельницей ..