Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой

Фото к рецепту: Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой
Домашняя30 мин.6Не определен
71702251

Ингредиенты

  • куриная грудь без кожи и костей-6 половинок
  • сок,выжатый из апельсина-2 ст.л.
  • сок,выжатый из лимона-2 ст.л.
  • мелконарубленный ножом свежий кориандр-1 столовая ложка
  • чили-порошок-1/2 ч.л.
  • кайенский перец-1/2 ч.л.
  • мелкокристаллический сахар-1 ч.л.
  • растительное масло-3 столовых ложки
  • плоские тонкие большие лепёшки-питы (если негде взять,можно заменить на лаваш,факт тот,что лепёшки должны бать плоскими)-6 шт.
  • греческий йогурт или маложирная сметана-125 гр. примерно
  • салат на свой вкус (у меня айсберг-салат)
  • для манго-паприка-сальсы:
  • манго-2 небольших спелых плода,мякоть отделить от косточки и порезать мелкими кубиками
  • красная паприка-1,почистить,удалить перемычки и мелко нарезать
  • зелёный лук-4 пера,мелко нарезать
  • стручёк чили-1,очистить и мелко порезать
  • измельчённый кориандр или петрушка- гр. 25
  • тёртая цедра лимона-1 ч.л.
  • сок лимона-1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные филе (грудки) надрезать наискосок,но не слишком глубоко,просто сделать как-бы насечки

В миске смешать сок апельсина и лимона,кориандр,чили-порошок,кайенской перец,сахар и 1 столовую ложку растительного масла

В эту смесь положить надрезанные куриные филе так,чтобы маринад их прикрывал,отставить в сторонку

Для сальсы:

Смешать в большой миске все ингредиенты для сальсы,хорошенько промешать и отставить в сторону

Оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла нагреть в сковороде

Положить на сковороду куриные грудки и обжаривать их по 3-4 минуты (не дольше) с каждой стороны. Во время поджаривания смазывать их время от времени маринадом

Каждое филе разрезать вдоль на полоски

Питы положить в тарелку,накрыть фольгой и,поа жерится курица,поставить в нагретую до 80 градусов духовку,чтобы они стали тёплыми

Каждую питу намазать с одной стороны одной столовой ложкой греческого йогурта или нежирной сметаны

Сверху положить нарезанные или целые,на вкус, салатные листочки

На салат положить полоски куриного филе (на одну питу идут полоски одной грудки)

На мясо сверху положить 4 столовые ложки сальсы

Питу плотно свернуть и завернуть у основания в салфетку

Таким образом быстро свернуть все 6 пит

Сервировать с оставшейся сальсой,которую положить в небольшую мисочку или слатаницу

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 1
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 2
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 3
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 4
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 5
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 6
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 7
Грудка курицы в пите с манго-паприка-сальсой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Это очень свежо,легко и приятно на вкус! И делается быстро. Сальса очень вкусная в сочетании с курицей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
07.12.2009 04:10

Вкусно! 5!

sister_chaos

Спасибо ;)

ciren_
07.12.2009 04:49

ВКУСНО!!555+

ирусик-88

О я даже знаю этот вкус,он великолепный,какая Саш ты молодец,фото необыкновенно аппетитное!Вкуснейший рецепт! 555555++

sister_chaos

Спасибо большое,дорогие!

шуш
07.12.2009 05:52

Сашуль, вкусненько!!!! Я часто "играю" с питами и курицей- беспроигрышный вариант!!!! 5+5+5+5+

Mil@_Mil@

Сашенька, раздразнила вкусненьким до невозможности! 555

a_l
07.12.2009 07:09

Вкусненько! Спасибо! 5!

katty_r
07.12.2009 09:18

Ой как вкусно!!! Попытаюсь повторить!!!55555

kisochka
07.12.2009 09:45

Сашуль,ярко,ароматно и,без сомнений,вкусно!!! 555!!!

natapit
07.12.2009 10:14

какое буйство красок!вкусно то как!браво.Саша!

alyakeyk
07.12.2009 11:27

Очень вкусно!!!Сальса супер!555!

elitna
07.12.2009 11:53

Отличный рецепт и КРАСИВО!!!5

lillit1
07.12.2009 12:45

очень вксное блюдо 555!

малурияна1978

шикарно 555555

vard
07.12.2009 14:24

5+++++++++++++++

ya-xont
07.12.2009 14:26

Очень аппетитно!

oulga
07.12.2009 14:26

Очень и очень вкусно! 55555!

sadi 09
07.12.2009 20:10

Ах, как нарядно и аппетитно выглядит. А курочка в апельсинчике всегда сказка.

masha2907

Очень-очень даже!

chemicolya

Красивое оформление и подача! 555

utro8
08.12.2009 03:23

Саш, ну как всегда замечательно вкусно! Выше всех похвал!100+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты