Курага фаршированая курицей с карри и манго
Приготовьте курагу, фаршированную курицей с карри и манго. Вдохните в блюдо яркие вкусы с куриным филе, специями и гарниром из риса.
Продукты
- 300 г куриного филе
- 25 шт. кураги (желательно не очень твердой и не очень мелкой)
- приправа карри и манго "айдиго"
- 2-3 зубка чеснока
- 100 мл сухого белого вина
- 100 мл куриного бульона
- для гарнира
- 100 г риса длиннозерного
- 200 мл воды
- 1 веточка мяты
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Курагу залить теплой водой и оставить на 30 минут.
2. Филе измельчить до состояния фарша.
3. В фарш добавить приправу Карри и манго, хорошо вымешать.
4. Курагу нафаршировать полученным фаршем, выкладывая в форму для запекания.
5. Духовку нагреть до 180С. Форму с курагой накрыть фольгой и печь в духовке 10 минут.
6. Вино смешать с бульоном, вынуть форму из духовки, влить смесь вина и бульона, сверху разложить пластинки чеснока и отправить в духовку, уже без фольги еще на 15 минут.
7. Рис сварить в подсоленной воде до готовности. за 3- 5 минут до готовности опустить в кастрюлю веточку мяты, дать покипеть ей минуту, затем вынуть.
8. Тарелку посыпать сухой мятой, соус, который остался в форме слегка уварить и подавать курагу с рисом, полив соусом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 июня 2014, 13:21
Это очень вкусно!!!!!!
17 июня 2014, 15:49
очень вкусно,Лилечка!..и нежно,как всегда!
17 июня 2014, 15:50
тушить 150 минут или очепятка?
17 июня 2014, 16:14
красотища какая!!!!
17 июня 2014, 16:19
Невероятная вкуснятина!!!!!! А красота какая!!!!
17 июня 2014, 16:23
Ой, спасибо! Конечно же 15 минут!
17 июня 2014, 16:23
Ирина, спасибо!
17 июня 2014, 16:23
Светочка, благодарю!
17 июня 2014, 16:26
Тамарочка, спасибо!
17 июня 2014, 16:26
Ага, Танечка, вкусно!
17 июня 2014, 16:54
Лилечка .. Ну ты придумала .. Шик .. Блеск .. Вкуснота ..
17 июня 2014, 18:17
какие симпатиШные ракушки
17 июня 2014, 21:03
Лиль, красота, люблю фаршировать всякие штучки
18 июня 2014, 07:29
Класс ! ! !
18 июня 2014, 08:55
Как изысканно! Фото блестящие!
18 июня 2014, 12:22
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти