Чебуреки от aspire4520

Вкусные чебуреки с начинкой из фарша, лука и специй. Простое тесто на муке, крутом кипятке и соли. Удивите близких домашней выпечкой!

Фото к рецепту: Чебуреки

Ингредиенты

  • мука – 4 ст. крутой кипяток – 1 ст. соль – 1 ч.л. начинка : фарш (любой), лук, вода, соль
  • перец.

Пищевая ценность

Калории: 2180.0 ккал
Белки: 101.0 г
Жиры: 25.0 г
Углеводы: 389.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление фарша : в перекрученное мясо добавить измельчённый лук, cоль, перец и немножко воды (вода нужна для того, чтоб фарш был сочным).Приготовление теста :в просеянную муку добавить кипяток и хорошо перемешать, затем посолить и замесить тесто чуть-чуть подсыпая муки. Готовое тесто разделить на пополам и каждую половинку разделить на 10 кусочков. Каждый кружочек раскатать , положить фарш, защипать края и жарить на хорошо нагретом масле. Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки: шаг 1
Чебуреки: шаг 2
Чебуреки: шаг 3
Чебуреки: шаг 4
Чебуреки: шаг 5
Чебуреки: шаг 6
Чебуреки: шаг 7

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:20
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:9745
  • Понравилось:77
  • Создан:20 января 2009, 21:46
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем калорийность и макронутриенты (КБЖУ) для указанного вами рецепта.

Ингредиенты и пропорции:

  • Мука: 4 ст. (приблизительно 500 г)
  • Крутой кипяток: 1 ст. (250 мл)
  • Соль: 1 ч.л.
  • Начинка: фарш (примерно 200 г), лук, вода, соль, перец (количество зависит от рецепта, предположим около 150 г фарша и пару луковиц)

Расчёт для теста

Мука

  • Масса: около 500 г
  • Калорийность: примерно 328 ккал на 100 г
  • Итог: 500 г * 328 ккал / 100 г = 1640 ккал

Вода

  • 250 мл воды — не содержит калорий

Соль

  • 1 ч.л. — около 5 г
  • Калории: 0 ккал

Расчёт для начинки

Фарш

  • Предположим вес: 200 г
  • Калорийность: примерно 250 ккал на 100 г (зависит от типа мяса)
  • Итог: 200 г * 250 ккал / 100 г = 500 ккал

Лук

  • Предположим вес: 100 г
  • Калорийность: около 40 ккал на 100 г
  • Итог: 40 ккал

Другие ингредиенты (перец, вода)

  • Калорийность: минимальна или нулевая

Итоговые показатели

Питательные веществаЗначение
Калории (Ккал)1640 (тесто) + 500 (фарш) + 40 (лук) = 2180 ккал
Белки (г)Мука: 10 г/100 г → 50 г; фарш: 200 г → 50 г; лук: 1 г → 1 г; итого: ~101 г
Жиры (г)Мука: 1 г/100 г → 5 г; фарш: 20 г; лук: 0.1 г; итого: около 25 г
Углеводы (г)Мука: 76 г/100 г → 380 г; лук: 9 г → 9 г; итого: примерно 389 г

Итоговая КБЖУ на весь рецепт:

  • Калории: около 2180 ккал
  • Белки: около 101 г
  • Жиры: около 25 г
  • Углеводы: около 389 г

Если блюда разделить на, например, 10 порций, то на одну порцию получится примерно:

ПараметрОриентировочно на порцию (при 10 порциях)
Калории218 ккал
Белки10.1 г
Жиры2.5 г
Углеводы38.9 г

Если потребуется более точное значение, уточняйте вес и тип продуктов, я скорректирую расчёт!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

мани
20.01.2009 21:49
Ответить
Красивенько и наверное безумно вкусненько!!!!! 55555
sweta1
20.01.2009 21:49
Ответить
эх,смачно!5!
oracle
20.01.2009 21:54
Ответить
Как вкусно! +5
123 nadin
20.01.2009 21:58
Ответить
Вкусно!!! 5+++
роза1
20.01.2009 22:07
Ответить
Такие аккуратные! А то, что вкусно, это точно! 5!!!
Nathalya
20.01.2009 22:09
Ответить
5! и вариантом... :)
ната777
20.01.2009 22:16
Ответить
Ну и вкуснота. Вот сейчас бы десяточек...5.
charlizee
20.01.2009 22:26
Ответить
Какие ровненькие, красивенькие...и наверно, очень вкуусные..=)5+ !
cathrene
20.01.2009 22:39
Ответить
только-только делала по такому рецепту, а у меня такие пупырышки не получаются :( почему, не скажете?
alavali
20.01.2009 22:44
Ответить
А я боюсь что мука заварится.
aspire4520
20.01.2009 22:45
Ответить
Я неочень-то разбираюсь в пупырышках, но думаю,что они появляются когда жаришь на очень и даже очень расскалённом масле.
aspire4520
20.01.2009 22:47
Ответить
Всем огромное спасибо за оценки !!!
eliada
20.01.2009 22:50
Ответить
нравятся 5!
alavali
20.01.2009 22:56
Ответить
Я поставила 5 и полюбила рецепт, а Вы не отвечаете на счёт - "заварится мука"? ))) Или как это должно выглядеть по подробнее???? Очень хочу сделать, тесто супер лёгкого приготовления.
sister_chaos
20.01.2009 23:00
Ответить
вкуснота!555
aspire4520
20.01.2009 23:22
Ответить
Для alavi. Извините, что задержала с ответом.Я по этому рецепту чебуреки готовлю уже 9 лет, всегда добавляю именно кипяток в муку, пропорции муки и воды указаны. Попробуйте сделать половину порции теста и ничего не бойтесь.
alavali
20.01.2009 23:24
Ответить
Спасибо, теперь я уверена что всё получится.
siyanie
20.01.2009 23:28
Ответить
Вкусно! 5!
олежка
20.01.2009 23:42
Ответить
по такому рецепту еще не пробовала.Надо попробовать.555
гетьмановна
20.01.2009 23:42
Ответить
Я добавляю 5!
begi
20.01.2009 23:45
Ответить
Отличный рецепт! Только 5+++++++!
gingerk@te
20.01.2009 23:48
Ответить
Какие аккуратненькие, один к одному!!!5555555+
natapit
20.01.2009 23:56
Ответить
очень важный показатель - органолептический.а после того как прочитала рецепт. ставлю только 5+++
favila
21.01.2009 00:00
Ответить
Мне такое тесто для чебуреков очень нравится.Пожалуй,самое вкусное!55555555
luba5
21.01.2009 01:43
Ответить
Румяные и вкусные!55!;)
dushka71
21.01.2009 03:19
Ответить
И мне очень понравилось! Сделаю и отчитась!Вам 555!
vega
21.01.2009 12:54
Ответить
5+ Очень! Прям хочется.
oksana malzew
21.01.2009 16:09
Ответить
5+!!!
irusya.by
22.01.2009 17:40
Ответить
заберу. 5
fliederra
23.01.2009 08:43
Ответить
Хочу, никогда таких не пробовала! 5!!!
kuzy.ne@mail.ru
09.02.2009 20:12
Ответить
Ням- ням, иду готовить. Наверно очень вкусно!!!! 5+5+5+!!!
viktosha_t
19.02.2009 18:18
Ответить
вкусно 555 :)
elitna
08.03.2009 23:52
Ответить
cмачно!
alavali
12.03.2009 23:53
Ответить
Уже несколько раз делала Ваши чебуреки. Супер, при жарке тесто не лопается и не шипит кипит. Моим очень понравилось и мне естественно. Теперь только так буду делать. Ещё раз спасибо за замечательный, лёгкий и очень удобный рецепт:)
blonda
14.03.2009 05:14
Ответить
toge sdelala o4.vkusno spasibo vam bolwoe,vam55555
ильинка
20.03.2009 16:54
Ответить
Очень понравился мне рецепт Вашего теста. Хочу сделать чебуреки совсем постные (с тыквой). Рецепт чебуреков с тыквой здесь, на сайте, есть, но там в тесте и яйца, и молочные продукты. Так что будем комбинировать. Тесто беру Ваше. Спасибо!
aspire4520
22.06.2009 16:51
Ответить
Я очень рада, что у Вас всё получилось. Приятного аппетита !!!
salamandraaaa
03.10.2009 15:50
Ответить
Отличный рецепт ! 5 +++++++++++ ! Фото просто загляденье ! Оязательно попробую и по вашему рецепту !!!!!!!!!!!! Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
aspire4520
19.11.2009 11:03
Ответить
Спасибо !!!
ianuare16
20.01.2011 03:23
Ответить
у меня мама такой рецепт предпочла в свое время рецепту теста с яйцом, говорит, что разница заметна:):):):) а мы ее чебуреки уплетаем с удовольствием:):):):)5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6018248369573051.075
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru