Закуска овощная (вариант)

Фото к рецепту: Закуска овощная (вариант)
Домашняя0 мин.Не определен
117341225

Ингредиенты

  • помидоры,
  • баклажаны молодые,
  • болгарсмкий перец,
  • морковь,
  • чеснок,укроп,
  • очищенный корень хрена,
  • перец чили,

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры взбиваем в блендере,Морковь нарезаем крупными кусками и все это варим 20 минут в большой кастрюле.

Баклажаны и болгарский перец разрезаем на 4 части из перцев вынимаем семена. В объеме должно получится в 3 раза больше, чем томата.Кладем их в кастрюлю и варим на среднем огне, помешивая, Увариваем, чтобы овощи покрылись жидкостью. И после этого еще варим примерно 40 минут.

За 20 минут до готовности добавляем перец чили и соль (по вкусу).

Закладываем в стерилизованные банки чеснок(4-5 зубчиков на банку, порезанных крупно), укроп, несколько небольших кусочков хрена.

Заливаем овощной смесью и закатываем банки.

Переворачиваем, накрываем, пока остынет.

Пошаговые фото рецепта

Закуска овощная (вариант): фото шаг 1
Закуска овощная (вариант): фото шаг 2
Закуска овощная (вариант): фото шаг 3
Закуска овощная (вариант): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ra999
14.01.2009 07:40

Закусон - мировой! 5- от меня за рецепт и 5555555555555 - за неспание в ночи! :-)

federal
14.01.2009 08:04

ммммммммм,5!

ирусик-88

спосибочки!!

irina75
14.01.2009 13:57

закуска то что надо...5555!!!!

варуник

Гиппер вкусно! Как бы я ща это дело с черным хлебушком...ПЯТЬ!

cpz_new
14.01.2009 23:16

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

*(Комментарий удален пользователем)*

cpz_new
15.01.2009 20:39

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

*(Комментарий удален пользователем)*

respect!
01.07.2011 13:17

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты