Закуска овощная от ирусик-88

Вкусная овощная закуска с помидорами, молодыми баклажанами, болгарским перцем, морковью, чесноком, укропом и перцем чили. Попробуйте оригинальный рецепт!

Фото к рецепту: Закуска овощная

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры взбиваем в блендере,Морковь нарезаем крупными кусками и все это варим 20 минут в большой кастрюле.

Баклажаны и болгарский перец разрезаем на 4 части из перцев вынимаем семена. В объеме должно получится в 3 раза больше, чем томата.Кладем их в кастрюлю и варим на среднем огне, помешивая, Увариваем, чтобы овощи покрылись жидкостью. И после этого еще варим примерно 40 минут.

За 20 минут до готовности добавляем перец чили и соль (по вкусу).

Закладываем в стерилизованные банки чеснок(4-5 зубчиков на банку, порезанных крупно), укроп, несколько небольших кусочков хрена.

Заливаем овощной смесью и закатываем банки.

Переворачиваем, накрываем, пока остынет.

Пошаговые фото рецепта

Закуска овощная: шаг 1
Закуска овощная: шаг 2
Закуска овощная: шаг 3
Закуска овощная: шаг 4

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ra999
14.01.2009 07:40
Ответить
Закусон - мировой! 5- от меня за рецепт и 5555555555555 - за неспание в ночи! :-)
federal
14.01.2009 08:04
Ответить
ммммммммм,5!
ирусик-88
14.01.2009 08:59
Ответить
спосибочки!!
irina75
14.01.2009 13:57
Ответить
закуска то что надо...5555!!!!
варуник
14.01.2009 14:36
Ответить
Гиппер вкусно! Как бы я ща это дело с черным хлебушком...ПЯТЬ!
cpz_new
14.01.2009 23:16
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ирусик-88
15.01.2009 06:10
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
cpz_new
15.01.2009 20:39
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ирусик-88
15.01.2009 21:10
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ирусик-88
15.01.2009 21:46
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ирусик-88
23.04.2009 12:03
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
respect!
01.07.2011 13:17
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru