Овощной салат-закуска фри с вареными-жареными яйцами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим соус:

Сахар-2 стол. лож.

Соевый соус-3 стол. лож.

Сок половины лимона

Вода-5 стол. лож.,чтобы соус не был излишне соленым.

Смешаем все компоненты в огнеупорном ковшике, и немного покипятим на слабом огне, чтобы сахар полностью растворился, и соус немного загустел.

Оствляем соус остыть.

Картофель, морковь и лук чистим и шинкуем средней соломкой на тёрке или вручную.

Разогреваем масло для фритюра в подходящей посуде и жарим овощи по очереди до золотистого цвета.

Сначала мы жарим картофель,

затем жарим лук,

следующая морковь,

Готовые порции овощей фри внимаем из масла шумовкой и перекладываем на разнос, застеленый бумагой, что-бы лишнее масло впитывалось.

В последнюю очередь жарим яйца, овощи отдали маслу свой вкус и цвет и это придаст яйцам свой колорит, до устойчивой румяной корочки со всех сторон.

Свежий огурец шинкуем такой-же соломкой как и овощи фри.

Зелёный лук режем перышками длинной как овощная соломка.

Готовые овощи раскладываем горками на подходящем блюде.

Яйца жаренные разрежем на две или четыре части, раскладываем поверх салата, поливаем соусом.

И сразу подаём к столу.

Яйца должны быть горячие и хрустящие.

Пошаговые фото рецепта

Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 1Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 2Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 3Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 4Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 5Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 6Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 7Овощной салат-закуска фри с  вареными-жареными яйцами.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
12.05.2013 22:31
Ответить
красиво! :)
natasha76-07
12.05.2013 22:52
Ответить
Ярко, интересно, красиво! Похрустим!;) *BRAVO*
Kretsu
12.05.2013 23:47
Ответить
Очень красочно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
12.05.2013 23:57
Ответить
Новое прочтение "Козла в огороде"! Жаренные варёные яйца пробовала, было вкусно, так что салат на 100% мой *THUMBS UP*
Марина
13.05.2013 21:07
Ответить
Благодарю *IN LOVE*
ogiway
13.05.2013 06:34
Ответить
:):)Симпатично!@}--}--
Кудесница
13.05.2013 07:53
Ответить
Мариночка, очень вкусно, интересно, красиво!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Марина
13.05.2013 21:06
Ответить
Галя, спасибо большое за отзыв и мнение. *IN LOVE*
Катюха
13.05.2013 09:37
Ответить
Красочный салат!
lil-8888
13.05.2013 12:49
Ответить
Как вкусно, ярко!*BRAVO*
Ольчик
13.05.2013 14:25
Ответить
Очень оригинальный салат. Ни разу не пробовала жарить вареные яйца, но думаю, что мне понравится*BRAVO**BRAVO*
Марина
13.05.2013 21:05
Ответить
Спасибо за отзыв. Я такой салат делала в 1 раз, всем понравился. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru