Овощная закуска осень
Приготовьте овощную закуску "Осень" с баклажаном, сладким перцем, помидорами, луком и ароматными специями. Идеальное сочетание на любой праздник!
Продукты
- баклажан (средний) - 5 шт
- перец сладкий (красный, желтый, зеленый) - 4 шт
- помидор (один желтый, один красный) - 2 шт
- лук репчатый (крупный) - 1 шт
- сыр твердый - 100 г
- чеснок - 2 зуб.
- масло растительное - 2 ст.л.
- маслины
- оливки
- петрушка
- майонез
- соль
- перец черный
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем баклажаны вдоль(2 шт.) и поперек(1шт.) и обжариваем на растительном масле.Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности.Запеченные баклажаны и перец очищаем от кожицы, а баклажаны измельчаем.Мелко нарезаем лук, перец и обжариваем на растительном масле, добавив измельченные баклажаны.В конце добавляем натертый сыр и даем ему расплавиться. Хорошо перемешиваем.К готовому фаршу добавляем чеснок.На жареный кружочек из баклажана выкладываем фарш,сверху кружок желтого помидора, майонез, снова баклажан, фарш и накрываем баклажаном. Помещаем эту пирамиду в центр тарелки.Вокруг пирамиды укладываем удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем.На фарш кладем запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор. На помидоры кладем фарш и накрываем баклажанами.Из оливок и маслин делаем желуди, а из петрушки - листики.Из красного и желтого перца вырезаем листья, из петрушки делаем черешки с прожилками.Укладываем все это на баклажаны.Из огурца делаем ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом делаем точки на шляпке.Мухомор устанавливаем в центре!И наслаждаемся чудесной закуской!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12059
Понравилось: 97
Автор: ellisa
Создан: 10 августа 2009, 17:02
Комментарии
10 августа 2009, 17:04
10 августа 2009, 17:06
10 августа 2009, 17:18
10 августа 2009, 17:20
10 августа 2009, 17:26
10 августа 2009, 17:29
10 августа 2009, 17:32
10 августа 2009, 17:33
10 августа 2009, 17:38
10 августа 2009, 17:46
10 августа 2009, 17:49
10 августа 2009, 17:49
10 августа 2009, 17:58
10 августа 2009, 17:58
10 августа 2009, 18:04
10 августа 2009, 18:06
10 августа 2009, 18:34
10 августа 2009, 19:09
10 августа 2009, 19:40
10 августа 2009, 19:54
10 августа 2009, 19:58
10 августа 2009, 19:59
10 августа 2009, 20:00
10 августа 2009, 20:02
10 августа 2009, 20:09
10 августа 2009, 20:11
10 августа 2009, 20:13
10 августа 2009, 20:42
10 августа 2009, 20:55
10 августа 2009, 21:01
10 августа 2009, 21:01
10 августа 2009, 21:06
10 августа 2009, 21:09
10 августа 2009, 21:37
10 августа 2009, 21:54
11 августа 2009, 05:11
11 августа 2009, 05:39
11 августа 2009, 15:23
11 августа 2009, 17:08
11 августа 2009, 17:34
11 августа 2009, 18:16
12 августа 2009, 12:14
12 августа 2009, 14:11
12 августа 2009, 15:04
12 августа 2009, 16:02
12 августа 2009, 17:50
12 августа 2009, 19:54
13 августа 2009, 02:49
13 августа 2009, 04:22
13 августа 2009, 21:29
03 сентября 2009, 14:07
29 сентября 2009, 22:14
29 сентября 2009, 22:17
30 сентября 2009, 02:35
05 октября 2009, 17:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти