Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с ягодами по рецепту sigma002

Вкусный пирог с ягодами: клубника, сахар, яйца, кефир и пшеничная мука. Легкий и нежный десерт с начинкой из ягод без косточек. Рецепт прост и доступен!

Продукты

яйца 3 шт
сахар песок 1 ст
мука пшеничная 2/3 ст
крахмал картофельный 1/3 ст
кефир или сметана 1/2 ст
майонез 1/2 ст
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
соль 1 ч.л
начинка:ягоды любые без косточек(в моем случае клубника с сахаром 150 гр)
сахар для ягод 1/2 ст
крахмал 3-5 ст.л

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.

Добавить кефир, майонез. Размешать.

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в смесь.

Далее крахмал и соль. Тщательно перемешать.

Нагреть духовку.

Форму хорошо смазать и вылить половину теста.

Поставить выпекать.

Приготовим начинку:если свежие ягоды, тосмешать с сахаром и дать не много постоять, выделившийся сок слить. В моем случае:к клубнике с сахаром (замороженной, прежде разморозить конечно) добавить 3ст. л крахмала и хорошо размешать.

Заглянем в духовку.Когда тесто "схватится", верх уже не жидкий и чуть румяный,вытаскиваем из духовки и выкладываем начинку, а сверху оставшееся тесто.

Выпекать при температуре 220 градусов до зарумянивания.

Проверить зубочисткой, если верх румяный, а середина сырая, то прикрыть фольгой и продолжать выпекать до готовности.