Пирог с ягодами творожное тесто
Пирог с ягодами из творожного теста, с начинкой из малины и вишни, легко готовить. Рецепт требует творога, сахара, сметаны и муки. Попробуйте!
Продукты
- творог - 125 г
- сахар - 65 г
- молоко - 5 ст.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- начинка:
- сметана 20% жирности - 300 г
- ягоды - 250 г
- сахар - 65 г
- кукурузный крахмал - 2 ч.л.
- яйцо - 2 шт
- ванильный сахар
- утварь: круглая форма диаметром 22 см
Пошаговый способ приготовления
Ягоды заранее разморозить!
Приготовить тесто: в миску выложить творог, добавить сахар, молоко, растительное масло, перемешать.
Далее добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто и собрать в шар.
Приготовить начинку: в другую миску выложить сметану, сахар, кукурузный крахмал, яйца и ванильный сахар по вкусу.
Перемешать до однородности.
Тесто положить на лист пергамента, сверху накрыть вторым листом и раскатать в круг диаметром больше формы, (у меня форма 22 см).
Затем снять верхний лист и переложить тесто в форму.
Сделать бортики.
На тесто вылить начинку, сверху разложить размороженные ягоды (у вишни предварительно вынуть косточки).
Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут.
После приготовления серединка должна еще подрагивать, так и должно быть.
Оставить пирог остыть прямо в форме.
Далее остывший пирог освободить от формы и переложить на тарелку.
Убрать пирог в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.
Сохраняй и поделись с друзьями
355 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти