Сельдь под шубой от antonov-081971
Приготовьте вкусную сельдь под шубой с филе слабосолёной сельди, свеклой, морковью, картофелем, яблоком, майонезом и зеленью. Попробуйте новый рецепт с желатином!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залить 200гр.воды холодной.
Овощи сварить по отдельности в слегка подсол.воде,
остудить,очистить.
Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.
Овощи и яблоки натереть на крупной тёрке.
Желатин откинуть на сито дать стечь воде,затем желатин
распустить на водяной бане,охладить но не дать застыть.
Майонез перемешать с охлаждённым желатином.
Берём глубокое блюдо,вовнутрь застилаем пищевой плёнкой
так,чтоб свисала с краёв.
Салат в блюдо укладываем слоями,поливая каждый слой майонезом и прослаивая ломтиками сельди.
1)картофель+майонез+сельдь
2)морковь+майонез+сельдь
3)яблоки+майонез+сельдь
4)свекла,сверху залить оставшимся майонезом
(салат должен стоять в холодильнике до застывания)
Перед подачей блюдо накрыть плоской тарелкой и перевернуть
блюдо,снять плёнку.
Весь верх оформить зеленью.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
1. Филе сельди слабосолёное – 400 г
- Калории: 350 ккал на 100 г → 1400 ккал
- Белки: 15 г на 100 г → 60 г
- Жиры: 30 г на 100 г → 120 г
- Углеводы: 0 г на 100 г → 0 г
2. Свекла – 400 г
- Калории: 43 ккал на 100 г → 172 ккал
- Белки: 1.8 г на 100 г → 7.2 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 38.4 г
3. Морковь – 400 г
- Калории: 41 ккал на 100 г → 164 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 3.6 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.8 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 38.4 г
4. Картофель – 400 г
- Калории: 77 ккал на 100 г → 308 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 8 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 68 г
5. Яблоко – 200 г
- Калории: 52 ккал на 100 г → 104 ккал
- Белки: 0.3 г на 100 г → 0.6 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 14 г на 100 г → 28 г
6. Майонез – 500 г
- Калории: 600 ккал на 100 г → 3000 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 10 г
- Жиры: 65 г на 100 г → 325 г
- Углеводы: 4 г на 100 г → 20 г
7. Желатин – 20 г
- Калории: 345 ккал на 100 г → 69 ккал
- Белки: 87 г на 100 г → 17.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
8. Зелень (предположим, например, укроп, петрушка, зелень) – примерно 50 г
- Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.25 г
- Углеводы: 6 г на 100 г → 3 г
Итоговые значения:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Филе сельди (400 г) | 1400 | 60 | 120 | 0 |
Свекла (400 г) | 172 | 7.2 | 0.4 | 38.4 |
Морковь (400 г) | 164 | 3.6 | 0.8 | 38.4 |
Картофель (400 г) | 308 | 8 | 0.4 | 68 |
Яблоко (200 г) | 104 | 0.6 | 0.4 | 28 |
Майонез (500 г) | 3000 | 10 | 325 | 20 |
Желатин (20 г) | 69 | 17.4 | 0 | 0 |
Зелень (50 г) | 20 | 1.5 | 0.25 | 3 |
ИТОГИ | 4237 | 108.3 | 447.25 | 195.2 |
Итоговые ориентировочные показатели:
- Калорийность: примерно 4237 ккал
- Белки: около 108 г
- Жиры: около 447 г
- Углеводы: около 195 г
Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных сортов продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




