Сельдь под шубой от antonov-081971

Приготовьте вкусную сельдь под шубой с филе слабосолёной сельди, свеклой, морковью, картофелем, яблоком, майонезом и зеленью. Попробуйте новый рецепт с желатином!

Фото к рецепту: Сельдь под шубой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 20.0 ккал
Белки: 108.0 г**
Жиры: 447.0 г**
Углеводы: 195.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить 200гр.воды холодной.

Овощи сварить по отдельности в слегка подсол.воде,

остудить,очистить.

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.

Овощи и яблоки натереть на крупной тёрке.

Желатин откинуть на сито дать стечь воде,затем желатин

распустить на водяной бане,охладить но не дать застыть.

Майонез перемешать с охлаждённым желатином.

Берём глубокое блюдо,вовнутрь застилаем пищевой плёнкой

так,чтоб свисала с краёв.

Салат в блюдо укладываем слоями,поливая каждый слой майонезом и прослаивая ломтиками сельди.

1)картофель+майонез+сельдь

2)морковь+майонез+сельдь

3)яблоки+майонез+сельдь

4)свекла,сверху залить оставшимся майонезом

(салат должен стоять в холодильнике до застывания)

Перед подачей блюдо накрыть плоской тарелкой и перевернуть

блюдо,снять плёнку.

Весь верх оформить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Сельдь под шубой: шаг 1
Сельдь под шубой: шаг 2
Сельдь под шубой: шаг 3
Сельдь под шубой: шаг 4
Сельдь под шубой: шаг 5
Сельдь под шубой: шаг 6
Сельдь под шубой: шаг 7
Сельдь под шубой: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

1. Филе сельди слабосолёное – 400 г

  • Калории: 350 ккал на 100 г → 1400 ккал
  • Белки: 15 г на 100 г → 60 г
  • Жиры: 30 г на 100 г → 120 г
  • Углеводы: 0 г на 100 г → 0 г

2. Свекла – 400 г

  • Калории: 43 ккал на 100 г → 172 ккал
  • Белки: 1.8 г на 100 г → 7.2 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.4 г
  • Углеводы: 9.6 г на 100 г → 38.4 г

3. Морковь – 400 г

  • Калории: 41 ккал на 100 г → 164 ккал
  • Белки: 0.9 г на 100 г → 3.6 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.8 г
  • Углеводы: 9.6 г на 100 г → 38.4 г

4. Картофель – 400 г

  • Калории: 77 ккал на 100 г → 308 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 8 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.4 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г → 68 г

5. Яблоко – 200 г

  • Калории: 52 ккал на 100 г → 104 ккал
  • Белки: 0.3 г на 100 г → 0.6 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
  • Углеводы: 14 г на 100 г → 28 г

6. Майонез – 500 г

  • Калории: 600 ккал на 100 г → 3000 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 10 г
  • Жиры: 65 г на 100 г → 325 г
  • Углеводы: 4 г на 100 г → 20 г

7. Желатин – 20 г

  • Калории: 345 ккал на 100 г → 69 ккал
  • Белки: 87 г на 100 г → 17.4 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

8. Зелень (предположим, например, укроп, петрушка, зелень) – примерно 50 г

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
  • Белки: 3 г на 100 г → 1.5 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.25 г
  • Углеводы: 6 г на 100 г → 3 г

Итоговые значения:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Филе сельди (400 г)1400601200
Свекла (400 г)1727.20.438.4
Морковь (400 г)1643.60.838.4
Картофель (400 г)30880.468
Яблоко (200 г)1040.60.428
Майонез (500 г)30001032520
Желатин (20 г)6917.400
Зелень (50 г)201.50.253
ИТОГИ4237108.3447.25195.2

Итоговые ориентировочные показатели:

  • Калорийность: примерно 4237 ккал
  • Белки: около 108 г
  • Жиры: около 447 г
  • Углеводы: около 195 г

Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных сортов продуктов и способов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

federal
14.12.2008 11:50
Ответить
ммммммммм,обажаю!
barbi9111
14.12.2008 12:03
Ответить
люблю люблю люблю шубу!!!!!!!!!!ваш вариант вижу впервые, скоро праздники как раз можно повторить!спасибо за рецепт!5!
rafael
14.12.2008 12:44
Ответить
это вкусняшка!!!
алёнушка777
14.12.2008 12:52
Ответить
Понравилось,555
alla290567
14.12.2008 13:06
Ответить
обожаю этот салат!
sister_chaos
14.12.2008 13:24
Ответить
селёдочка....ммм... вкуснятина.5!
gorgeous
14.12.2008 13:37
Ответить
муж любит, от него вам 555!!!!
gorgeous
14.12.2008 13:38
Ответить
и от меня конечно то же!!!
christymar
14.12.2008 13:42
Ответить
красиво 5
варуник
14.12.2008 13:46
Ответить
Ингредиенты один в один с моими! Только без желатина. Пять! И красиво!
maleta
14.12.2008 14:43
Ответить
...555!!!
sama_ja
14.12.2008 14:57
Ответить
шубка)) а я делаю без яблока..вот не нравится мне вкус яблока в соленых салатах.. здоровски на вид! 55555555555
lilija49
14.12.2008 15:26
Ответить
Отличная шубейка, 5+!
irina-kolyshkova
14.12.2008 15:54
Ответить
Сережа!Что могу сказать тебе---ты мастер !!!А шубу я обожаю!!!5555555+++++++
манюша
14.12.2008 15:56
Ответить
5! Видела аохожее чередование слоёв в журнале "Люблю готовить", но без желатина.
80985090831
14.12.2008 16:16
Ответить
555!!!!!
ли_ка
14.12.2008 16:21
Ответить
моя любимая шуба:)55555555:) как вариант хороша:) где моя селедочка..........:)
кыш
14.12.2008 16:45
Ответить
Вкусно и красиво!
strelec148
14.12.2008 17:23
Ответить
превосходный вариантик шубки! заглядение!!! 5!
azazelo-73
14.12.2008 18:05
Ответить
Очень люблю этот салат! 5!
yanyna
14.12.2008 18:07
Ответить
Очень красиво! 5!
ируся123
14.12.2008 18:16
Ответить
любимая шубка! 5+
челночок
14.12.2008 18:31
Ответить
Замечательно вкусный вариант!С желатином ни разу не делала,теперь попробую!5!
jem4ug.l
14.12.2008 19:44
Ответить
Шикарная шубка! 555555555
ju1ietta
18.12.2008 13:36
Ответить
Ничего нового, но выглядит так, что сразу хочется всё это съесть. 5+
ruppsieg
27.12.2008 19:20
Ответить
Спасибо от селёдочки,Вы сменили ей шубу на манто! А от меня спасибо за рецепт!Непременно воспользуюсь. 5++++
клёпочка
30.12.2008 14:51
Ответить
спасибо за рецепт:) на праздники собиралась делать шубу, сделаю по Вашему рецепту. 555
suworowa
01.01.2009 15:05
Ответить
Только 5555555!
marinka_mandarinka
13.03.2009 16:33
Ответить
и мужчинки молодцы))))это ж надо!!!! готовят сами,да еще и на сайт выкладывают!!!)))))))спасибки))))))))
ромеоs
09.09.2011 00:04
Ответить
оригинальная сельдь под шубой рецепт забираю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6341285388596321.0107
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru