Сельдь под шубой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Селедку нарезаем мелким кубиком.

картофель отварной режим также мелким кубиком, с репчатым луком обходимся так же.

свеклу и морковь натираем на крупной терке.

Яйцо трем на мелкой терочке.

на тарелку выкладываем лук, сбрызгиваем его яблочным уксусом, поверх накладываем селедку. Затем картофель, морковь и свеклу. Смазываем майонезом и посыпаем тертым яйцом.

Разрезаем пополам и ножом отодвигаем одну половинку, так что бы было видно середину.

украшаем веточкой укропа.

Дополнительная информация

Обязательно следите за правильной формой квадрата, если нет формы, то можно позаимствовать картон и проложить его пергаментной бумагой. Это необходимо для того что бы тарелка не пачкалась и были правильные и красивые стенки (края) салата.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
72 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Всегда к Новому году делаю селедку и укладываю ее в большую овальную селедочницу,сверху посыпаю теретым желтком,а по бокам мелконарезанный укроп и получается шубка мохнатенькая как елочка и укроп вкусу не мешает. Можно,если не лень,вырезать елочку из картона и сверху посыпать укропом. Очень хорошо для Новогоднего стола.

irina-kolyshkova

04.12.2008 14:41

Ответить

вы молодец!а селедка под шубой моя любимая.5+++

baroc345

04.12.2008 14:44

Ответить

А этим рецептом еще наверно наши бабушки пользовались. Поэтому писать что это мой личный рецепт,даже смешно.Скорее Ваше оформление,это другой вопрс. Селедка под шубой это как русская народная сказка.

kuzar

04.12.2008 15:15

Ответить

На фото виден слой из варёной морковки, в инградиентах морковь не указана!?

asder-11

04.12.2008 15:25

Ответить

извините, забыл написать, но в способе приготовления она присутствует