Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сельдь под шубой эх раз еще раз еще много много раз

Шагните в мир вкуса с "Сельдью под шубой"! Рецепт включает малосольную селедку, картофель, свеклу и майонез Слобода. Идеально для праздников!

Продукты

сельдь малосольная – 1 филе
картофель – 1 шт
яйцо куриное крупное – 3 шт
свекла – 2 шт. небольших
желатин – 10 г
вода кипяченая – 50 мл
майонез слобода – 150 г
лук зеленый – небольшой пучок.

Пошаговый способ приготовления

Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности.

Отварить картофель и яйца.

Сельдь почистить, филетировать, одно филе порезать маленькими кусочками

Свеклу, картофель и яйца потереть на крупной терке по отдельности, одно яйцо порезать колечками.

Лук зеленый измельчить.

Желатин замочить в кипяченой воде, дать набухнуть, затем растворить на водяной бане.

Растворенный желатин соединить с майонезом, тщательно перемешать.

Небольшие порционные формочки, желательно с круглой сферой выстелить пищевой пленкой, на донышко положить яичное колечко, добавить чайную ложку майонезного соуса, выложить немного тертой свеклы, снова немного соуса, ингредиенты выкладывать в любой последовательности, стараясь повторить слои дважды и чтобы свекла была и вверху и внизу.

Закрыть чашечки концами пленки и убрать в холодильник до подачи, но не менее, чем на три часа.

Выложить на блюдо, перевернув чашечки и сняв пленку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14027

Понравилось: 18

Автор: Svettt

Создан: 16 декабря 2014, 16:06

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Как только за долгие годы отмечания праздников я не подавала на стол сельдь под шубой. А это самый любимый салат дочери, мамы, а теперь и зятя. И хочется мне того или нет, готовлю его (или её?) всегда. И в виде змейки, и в виде рыбки, и в виде торта круглого, и в виде торта прямоугольного. Но поняла, что как бы не выглядело шикарно блюдо на столе, после первой взятой порции красота нарушается. Теперь делаю порционно, нам нравится.