Компот

Соленья и маринады

Английский пирог по рецепту lilija49

Name: Английский пирог
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говяжий фарш; свиной фарш или индюшачий; тертый на крупной тёрке сыр; морковь; луковица; баклажан; картофель; растительное масло для жарки; сливочное масло для смазки противня и для картофельного пюре; соль; перец

Приготовьте английский пирог с говяжьим и индюшачьим фаршем, добавив свежие овощи и специи. Рецепт с картофельным пюре и аппетитной начинкой!

Продукты

говяжий фарш - 500 г
свиной фарш или индюшачий - 500 г
сыр - 1 ст.
морковь - 1 крупная
лук - 1 крупная
баклажан - 1
картофель - 3 крупные
растительное масло
сливочное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Картошку почистить и поставить варить.

Лук мелко нашинковать.

Морковь натереть на крупной тёрке и припустить с луком в крупной сковороде.

Добавить фарш и прожарить всё до готовности, постоянно помешивая.

Добавить очищенный от шкурки и натертый на крупной тёрке баклажан, перемешать.

Из картошки и масла приготовить пюре. Небольшой противень смазать сливочным маслом, выложить фарш, сверху положить картофельное пюре и засыпать тёртым сыром.