Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.

Ингредиенты

  • 250 гр. грецких орехов
  • 1 лимон
  • 6 небольших груш (я брала половину баночки 0,5 грушевого конфитюра рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/82878)
  • 120 мл. подсолнечного масла
  • 150 гр. сахарной пудры (брала сахар)
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 225 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грецкие орехи крупно нарубить, поджарить. Если брать свежие груши, то очистить от кожуры, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком

2. Для теста взбить миксером подсолнечное масло с яйцом и желтком, добавить сахарную пудру или сахар.

3. Муку смешать с разрыхлителем, солью, имбирем.

Просеять во взбитую массу и осторожно перемешать.

4. Добавить рубленые орехи и груши (или варенье)

5. Выложить в разъемную форму 26см, разровнять и

выпекать примерно 60 мин при 180 С. Примерно через 20минут я накрыла форму фольгой, так как верх подрумянился.

6. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 15 минут в форме, затем снять форму и дать пирогу остыть

7. Крем: два желтка смешать с сахарной пудрой и ванилином. Не взбивать. Пудра растворяется быстрее сахара и препятствует сворачиванию желтков лучше, чем сахар.

8. Залить почти закипевшим молоком. Молоко надо лить тихонько, хорошо мешая. Размешать хорошо. Варить на медленном огне до загустения. Ни в коем случае не доводить до кипения. Снять с огня, накрыть и остудить. Полить пирог кремом и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: шаг 1Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: шаг 2Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: шаг 3Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: шаг 4Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: шаг 5Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
15.05.2011 00:31
Ответить
Лиличка, с таким составом, да соусом- представляю как вам вкусно было! ;) МОЛОДЕЦ!!! 555 @}--}--
lil-8888
15.05.2011 00:40
Ответить
Светочка, спасибо! Действительно очень вкусно!@}--}--
sveta-koolinar
15.05.2011 00:46
Ответить
Ммм... Какая вкуснятина! Фото очень аппетитное! *BRAVO*
светинька
15.05.2011 00:52
Ответить
Загляденье! 55555!*THUMBS UP*
ЯВенера
15.05.2011 00:58
Ответить
Мне, пожалуйста, кусочек и крема побольше!!! :) 555!!!
kisa-asik
15.05.2011 01:06
Ответить
Прелесть-тесто такое рыхлое!5+++!@}--}--O<img loading=" />
lil-8888
15.05.2011 01:20
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
lil-8888
15.05.2011 01:21
Ответить
Спасибо, девушки! Венера пошла ставить пирог и варить крем, потому что от пирога ничего не осталось.@}--}--
mama tikka
15.05.2011 01:34
Ответить
Лиля! Забираю твой пирог себе в копилку - крем такой соблазнительный, а груши с орехами+имбирь - это ж такой аромат должен быть!%)
nellyssweets
15.05.2011 01:43
Ответить
ochen soblaznitelni prirog:)
манюша
15.05.2011 01:44
Ответить
Лиля, очень соблазнительный пирог!*BRAVO*
andreytsibulski
15.05.2011 01:49
Ответить
Тоже хочу к маме,:'( Класс, 555 +++ *THUMBS UP*
ю-ю
15.05.2011 02:01
Ответить
Пирог шикарный, а крем просто супер!!!*THUMBS UP*
lil-8888
15.05.2011 02:09
Ответить
Спасибо, Катя забирай, на здоровье. Спасибо. Нелли, Маша, Андрей, Юлия!@}--}--
laralaram
15.05.2011 02:16
Ответить
что-то убийственное... умереть - не оживать пока не угостят...;)
lil-8888
15.05.2011 02:39
Ответить
Спасибо, Лариса, угостила бы с удовольствием!@}--}--
tatian-1956
15.05.2011 02:54
Ответить
Ну очень соблазнительно! Вкусно1
wereld
15.05.2011 03:01
Ответить
выглядит очень апетитно!*THUMBS UP*
svetluha
15.05.2011 03:41
Ответить
Лиля, сплошной соблазн! Срочно учусь материализовать фотографии!
echis
15.05.2011 04:38
Ответить
утащила в копилку! приготовлю.. ух приготовлю.. сразу штук 5... или больше... 5+
strelec148
15.05.2011 04:38
Ответить
английский крем...какая прелесть...мммм!
chef
15.05.2011 05:25
Ответить
Лиля, интригующая выпечка. Кусочек на фото такой рассыпчатый, так и соблазняет быть съеденным. Красота @}--}--
lil-8888
15.05.2011 15:36
Ответить
Девочки, спасибо огромное за внимание и приятные коментарии!@}--}--
Ирина 211978
15.05.2011 16:01
Ответить
Фото очень аппетитное, вкуснотища! *BRAVO*
nsv03
15.05.2011 16:37
Ответить
@}--}--
ambrinna
15.05.2011 17:17
Ответить
Ммммм..*THUMBS UP*
lil-8888
15.05.2011 21:59
Ответить
Спасибо!@}--}--
lenochek 0107
16.05.2011 15:06
Ответить
Ооооо, какой пирог! Потрясающе выглядит, безумно аппетитно!*BRAVO*
Olga
16.05.2011 18:45
Ответить
Какая красота!@}--}--
irina-kolyshkova
16.06.2011 20:47
Ответить
Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели