Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.

Фото к рецепту: Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.
ДомашняяПростой
112103148

Ингредиенты

  • 250 гр. грецких орехов
  • 1 лимон
  • 6 небольших груш (я брала половину баночки 0,5 грушевого конфитюра рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/82878)
  • 120 мл. подсолнечного масла
  • 150 гр. сахарной пудры (брала сахар)
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 225 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря (или 1 ст.л. натертого свежего)
  • для крема:
  • 2 желтка
  • 20 гр. сахарной пудры
  • 200 мл. молока
  • ванилин на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грецкие орехи крупно нарубить, поджарить. Если брать свежие груши, то очистить от кожуры, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком

2. Для теста взбить миксером подсолнечное масло с яйцом и желтком, добавить сахарную пудру или сахар.

3. Муку смешать с разрыхлителем, солью, имбирем.

Просеять во взбитую массу и осторожно перемешать.

4. Добавить рубленые орехи и груши (или варенье)

5. Выложить в разъемную форму 26см, разровнять и

выпекать примерно 60 мин при 180 С. Примерно через 20минут я накрыла форму фольгой, так как верх подрумянился.

6. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 15 минут в форме, затем снять форму и дать пирогу остыть

7. Крем: два желтка смешать с сахарной пудрой и ванилином. Не взбивать. Пудра растворяется быстрее сахара и препятствует сворачиванию желтков лучше, чем сахар.

8. Залить почти закипевшим молоком. Молоко надо лить тихонько, хорошо мешая. Размешать хорошо. Варить на медленном огне до загустения. Ни в коем случае не доводить до кипения. Снять с огня, накрыть и остудить. Полить пирог кремом и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: фото шаг 1
Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: фото шаг 2
Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: фото шаг 3
Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: фото шаг 4
Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: фото шаг 5
Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ма-ма

Лиличка, с таким составом, да соусом- представляю как вам вкусно было! ;) МОЛОДЕЦ!!! 555 @}--}--

lil-8888
15.05.2011 00:40

Светочка, спасибо! Действительно очень вкусно!@}--}--

sveta-koolinar

Ммм... Какая вкуснятина! Фото очень аппетитное! *BRAVO*

светинька

Загляденье! 55555!*THUMBS UP*

ЯВенера

Мне, пожалуйста, кусочек и крема побольше!!! :) 555!!!

kisa-asik

Прелесть-тесто такое рыхлое!5+++!@}--}--O<img src=" />

lil-8888
15.05.2011 01:20

*(Комментарий удален пользователем)*

lil-8888
15.05.2011 01:21

Спасибо, девушки! Венера пошла ставить пирог и варить крем, потому что от пирога ничего не осталось.@}--}--

mama tikka

Лиля! Забираю твой пирог себе в копилку - крем такой соблазнительный, а груши с орехами+имбирь - это ж такой аромат должен быть!%)

nellyssweets

ochen soblaznitelni prirog:)

манюша

Лиля, очень соблазнительный пирог!*BRAVO*

andreytsibulski

Тоже хочу к маме,:'( Класс, 555 +++ *THUMBS UP*

ю-ю
15.05.2011 02:01

Пирог шикарный, а крем просто супер!!!*THUMBS UP*

lil-8888
15.05.2011 02:09

Спасибо, Катя забирай, на здоровье. Спасибо. Нелли, Маша, Андрей, Юлия!@}--}--

laralaram

что-то убийственное... умереть - не оживать пока не угостят...;)

lil-8888
15.05.2011 02:39

Спасибо, Лариса, угостила бы с удовольствием!@}--}--

tatian-1956

Ну очень соблазнительно! Вкусно1

wereld
15.05.2011 03:01

выглядит очень апетитно!*THUMBS UP*

svetluha
15.05.2011 03:41

Лиля, сплошной соблазн! Срочно учусь материализовать фотографии!

echis
15.05.2011 04:38

утащила в копилку! приготовлю.. ух приготовлю.. сразу штук 5... или больше... 5+

strelec148

английский крем...какая прелесть...мммм!

chef
15.05.2011 05:25

Лиля, интригующая выпечка. Кусочек на фото такой рассыпчатый, так и соблазняет быть съеденным. Красота @}--}--

lil-8888
15.05.2011 15:36

Девочки, спасибо огромное за внимание и приятные коментарии!@}--}--

Ирина 211978

Фото очень аппетитное, вкуснотища! *BRAVO*

nsv03
15.05.2011 16:37

@}--}--

ambrinna
15.05.2011 17:17

Ммммм..*THUMBS UP*

lil-8888
15.05.2011 21:59

Спасибо!@}--}--

lenochek 0107

Ооооо, какой пирог! Потрясающе выглядит, безумно аппетитно!*BRAVO*

Olga
16.05.2011 18:45

Какая красота!@}--}--

irina-kolyshkova

Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты