Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Английский пирог для tea paty

Английский пирог для tea party с мукой, сахаром, ванильной пудрой, сливочным маслом, лимонной цедрой, мягким творогом, сметаной и замороженной чёрной смородиной.

Продукты

мука 150 г
сахарный песок 3 ст.л.
сахарная пудра с ванилью 15 г
масло сливочное 125 г
цедра 1 лимона
мягкий творог 125 г
сметана 4 ст.л.
чёрная смородина замороженная 300 г
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку, соль, 1 ст. л. сахара, половину лимонной цедры, втереть в эту смесь масло, добавить 1 ст. л. воды. Вымесить тесто, скатать из него шар и поставить в холодильник на 30 минут.Это будет подложка пирога.

Для выпечки Вам понадобится форма 25 см.

Тесто выложить в форму и разравнять руками. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25 мин. Через 5 минут, после того как отправили тесто в духовку, гляньте и проткните деревянной палочкой образовавшиеся "пузыри".

Пока печётся подложка, приготовим начинку:творог растереть с оставшимся сахаром и лимонной цедрой, добавим сметану. Поставить начинку ненадолго в холодильник.

Когда остынет подложка выложить на неё начинку, сверху положить любые ягоды. В моем случае это черная смородина.

Сверху посыпать сахарной пудрой с ванилью.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6493

Понравилось: 48

Автор: ya-xont

Создан: 29 января 2009, 22:20

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Вместо ягод можно использовать любой джем или варенье. Только густое- чёрная смородина, черника или клубника. А летом разные ягоды.