Компот

Соленья и маринады

Рогалики по рецепту kyrkyma

Name: Рогалики
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; маргарин; сметана; сахар; ванильный сахар; соль; сода; варенье; сливовое; абрикосовое; якодки; мармелад

Приготовьте нежные рогалики с мукой, маргарином и сметаной. Начинка из сливового или абрикосового варенья сделает их особенно вкусными!

Продукты

мука - 3 ст.
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
варенье - по желанию
мармелад - по желанию

Пошаговый способ приготовления

маргарин растереть с сахаром,добавить соль,сахар,ванилин,сметану,взбить.

добавить муку,смешаную с содой.замесить тесто и дать ему отдохнуть минут 20.

в это время можно откинуть ягоды из варенья на сетку,чтобы сироп стек.или,если начинкой будет мармелад,порезать его на кусочки.

тесто разделить на 8 шариков.каждый раскатать в круг и рарезать так,чтобы получились такие треугольники,то есть сначала по горизонтали,потом,по вертикали,а потом еще каждую часть разрезать.то есть сначала накрест весь круг разрезать,а потом еще 2 раза разделить эти части.кажется я сумбурно пишу,но,если Вы нарисуете круг,то сразу поймете,что я имею ввиду.

затем начинку кладем на тупой крй каждого кусочка и скатываем рулетик к центру.это и будут рогалики.уложить их на пергамент и выпекать при 180-200 минут 15.можно посыпать пудрой,бабуля их вобще обваливала.но я больше люблю без пудры.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

117 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10154

Понравилось: 117

Рейтинг: 4.64 / 5 (оценок: 28)

Автор: kyrkyma

Создан: 25 ноября 2008, 15:20

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Мармелад

Дополнительная информация

поверьте,это очень вкусно.старший у меня обажает скатывать эти рулетики к центру,считает себя в этот момент поваром из рататуя)))я пробовала делать и с вареньем,и с мармеладом.особенно люблю с клубникой.а если будете делать с мармеладом,то очень аккуратно пробуйте,пока рогалики не остынут,растаявший горячий мармелад это серьезная опасность.