Рогалики с повидлом, сдобное тесто, долго не черствеют

Просеять муку, добавить соль.

К тёплому молоку добавить дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйцо и хорошо перемешать венчиком.

Добавить постепенно муку.

Немного перемешать и в конце влить масло, несколько минут повымешивать тесто и оставить на расстойку на 1,5 часа.

Подошедшее тесто обмять, поделить на две половины, каждую раскатать в пласт и поделить на 12 треугольников.

На каждый кусочек выложить повидло и свернуть рогалики.

Сформованные рогалики расстоять 30-40 минут, смазать верх яйцом с молоком.

Выпекать при 180С 20-25 минут.

Готовые по желанию смазать кусочком сливочного масла.