Рогалики булочки на фруктовой простокваше с вареньем
Попробуйте рогалики на фруктовой простокваше с вареньем! Нежные булочки с яйцом, сливочным и растительным маслом, дрожжами и ванильным сахаром.
Продукты
- простокваша - 300 мл.
- сахар - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- масло слив. - 70 г
- мука - 550 г
- дрожжи свежие - 25 г ( или 8 г сухих)
- ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- варенье - 400-500 г
- масло раст. для рук
Пошаговый способ приготовления
Не обязательно брать простоквашу со вкусом, подойдет и обычная, а так же кефир или ряженка.
Раскрошить дрожжи, добавить половину порции сахара и тёплую простоквашу (йогурт).
Размешать, накрыть и оставить в тёплом месте на 20-30 мин.
Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Накрыть и оставить для подъёма, примерно на 1 час.
Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять.
Разделить на желаемое количество кусочков, из которых скатать шарики. Я делю на 15-17 частей.
Смочить доску и руки маслом и из каждого шарика сделать овальную лепешку.
На край лепешки положить варенье и сформировать рогалик.
Как это сделать ролике ниже.
Выложить рогалики на противень с пергаментом, смазанным маслом.
Смазать молоком и выпекать при 180 град. в разогретой духовке, около 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 36829
Понравилось: 357
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 07 ноября 2017, 13:35
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти