Вход | Регистрация
Яичные рогалики
Приготовьте вкусные яичные рогалики с сыром и овощами! В рецепте яйца, картофельный крахмал, сметана и ароматные специи. Простой и аппетитный!
Пошаговый рецепт приготовления
Для блинчиков: в миску вбиваю яйца, добавляю сметану, крахмал, куркуму, соль, перемешиваю венчиком.
На разогретой сковороде с растительным маслом жарю блинчики, примерно наливаю половник, жарю с двух сторон до румяного цвета.
Получается 4 блинчика.
Для начинки: плавленый сырок (подмораживаю), тру на крупной терке, твердый сыр тру на крупной терке, нарезаю мелко сладкий перец, измельчаю чеснок и укроп.
Перец томлю на растительном масле пол минуты (не жарю), чтобы он стал слегка мягким.
Все продукты смешиваю в глубокой миске, заправляю майонезом.
Начинку делю на 4 части.
На блинчик кладу начинку, распределяю по блинчику, стараюсь чтобы середина была без перца, чтобы можно было легко свернуть.
Разрезаю на 8 треугольников и каждый кусочек сворачиваю в рогалик.
Сверху рогалики присыпаю измельченным укропом.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, сначала нужно узнать содержание этих элементов в каждом продукте. Вот примерное содержание для указанных продуктов:
Яйца (4 шт.):
- Калории: ~280 ккал
- Белки: ~24 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~2 г
Крахмал картофельный (1 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: ~110 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~27 г
Сметана (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~2 г
Куркума (0.5 ч.л.):
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~1 г
Соль (щепотка):
- Калории: ~0 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0 г
Сыр плавленый (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~16 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~5 г
Сыр твердый (150 г):
- Калории: ~450 ккал
- Белки: ~36 г
- Жиры: ~33 г
- Углеводы: ~0 г
Перец сладкий (1 шт., примерно 150 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~7 г
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: ~9 ккал
- Белки: ~0.4 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Укроп (4 веточки, примерно 10 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.4 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.6 г
Майонез (3 ст.л., примерно 45 г):
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~1 г
Теперь суммируем значения для всех ингредиентов:
Суммарные значения:
Калории:
- 280 + 110 + 60 + 5 + 0 + 300 + 450 + 30 + 9 + 3 + 300 = 1547 ккал
Белки:
- 24 + 0 + 2 + 0.2 + 0 + 16 + 36 + 1 + 0.4 + 0.4 + 1 = 81 кг
Жиры:
- 20 + 0 + 5 + 0.1 + 0 + 25 + 33 + 0 + 0 + 0.1 + 30 = 113.2 г
Углеводы:
- 2 + 27 + 2 + 1 + 0 + 5 + 0 + 7 + 2 + 0.6 + 1 = 46.6 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1547 ккал
- Белки: 81 г
- Жиры: 113.2 г
- Углеводы: 46.6 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и состава продуктов, но дают хорошее общее представление о содержании КБЖУ.
