Ингредиенты

  • 1 шт. сельдерей- маленький клубень,
  • 2-3 цуккини,
  • 2 болгарских перца,
  • пол вилка капусты,
  • 2 репчатого лука,
  • 3 морковки,
  • 1 зелёное яблоко,
  • 1очищенный от кожуры лимон,
  • 1 шт. чили-перец,
  • 3 шт. лаврового листа,
  • соль („крупнозернoвую“),
  • 1-2 ст.ложки сахарa,
  • 1-2 ст.л. винного уксусa – 6%,
  • 3-4 шт. гвоздички,
  • 4 ст.л. растительного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи порезать в произвольной форме, кому как нравится, посолить, добавить сахар, гвоздичку, лаврушку, хорошо перемешать и оставить на ночь настаиваться.

Утром вы увидете, что овощи дали сок, поставить катрюлю с овощами на горячую плиту и тушить 10-15 минут(с момента закипания).

Прежде чем налить уксус, попробуйте салат, т.к. имеется лимон, и он тоже даёт свою кислинку.

За 5 минут до готовности, налить растительное масло (на ваш вкус).

Вообще-то соль, сахар и уксус, ложится по вкусу, лучше всего положить немного в начале приготовления, и, попробовав на вкус, в конце. Остывший салат переложить в банку, и убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Салат „здоровье“: фото шаг 1Салат „здоровье“: фото шаг 2

Дополнительная информация

Хранится салатик долго, доставать в желаемых порциях к мясным блюдам, к жареной картошечки, или (перед телевизором) вместo чипса и колы (шутка,но есть доля правды).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sherta
08.10.2008 21:29
Ответить
Представляю запах во время пртготовления... Уже слюнки побежали. 5.
ib1965
08.10.2008 21:36
Ответить
Спасибо за рецепт!Очень здорово!5+++!
манюша
08.10.2008 21:41
Ответить
Вкусный салатик! 5+
maj4ik
08.10.2008 21:43
Ответить
отличный салатик!! 55
panama
08.10.2008 21:49
Ответить
Девочки, салат действтельно душистый и слюнопроизводительный - ого, какое длинное слово!
veveta
08.10.2008 22:00
Ответить
Живые витамины! 5!
гетьмановна
08.10.2008 22:12
Ответить
Салатик забрадла... Спасибо сказала.5 поставила!
bratyury
08.10.2008 22:33
Ответить
Оля, ты обязательно должна придумать другое название этому вкусному салату. Честно сказать, я зашёл его посмотреть только благодаря тому, что знаю автора, а у тебя не бывает невкусно. Но названия типа "Курортный", "Осенний", "Охотничий", "Волшебный" не привлекают ничем - а в таком случае прекрасный рецепт будет просто недооценённым. Я не знаю, какого названия заслуживают столь сложный состав и такая большая работа по изготовлению этого салата, ты вполне сможешь придумать сама. Поздравляю с удачей и её же желаю!
sweta1
08.10.2008 22:43
Ответить
салатик-сууупер!сделаю обязательно и положу точно в такую посудину,...5!!!!
sawa65
08.10.2008 23:41
Ответить
Целый набор витаминов!Самое время для такого салата.5555
showitch
08.10.2008 23:56
Ответить
Cалат отличный, очень необычный) на вкус приятный, да и вообще отпадный) 5
wany05
08.10.2008 23:56
Ответить
Люблю такой!
svetochk@
09.10.2008 00:01
Ответить
Не ожидала такого вкусного и интересного салата. 5. Забрала и попробую.
luba5
09.10.2008 00:04
Ответить
Пятёрочка!%)
оттилия
09.10.2008 01:00
Ответить
вкуснятина 555!
кыш
09.10.2008 06:34
Ответить
Вкусный салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели