Ингредиенты

  • 4 куска рыбы (у меня конгрио)
  • 150 мл. белого сухого вина,
  • 50 мл. рассола из под маринованных огурцов
  • 1/2 луковицы,
  • 1 ч.л. семян горчицы,
  • 0,5 ч.л. семян кориандра,
  • 0,5 ч.л. черного перца горошком,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • морская соль .

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку влить вино, рассол из под огурцов, добавить черный перец, кориандр, семена горчицы и сахар, прогреть хорошенько маринад.

Нарезать лук полукольцами. Рыбу присолить, уложить в форму, сверху выложить лук и полить горячим маринадом.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рыба в маринаде: фото шаг 1

Дополнительная информация

Идея рецепта взята в программе "Едим дома" - "Скумбрия в вине", вот только у меня была не скумбрия, а креветочная рыба - конгрио, ну и кое-что из ингредиентов маринада пришлось заменить или выбросить. Тем не менее рецепт удачный. Рыбка получается очень ароматная и вкусная. Думаю, можно использовать любую недорогую рыбку, маринад облагораживает ее вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

blondia
06.10.2008 03:53
Ответить
Вкусно :)))
begi
06.10.2008 03:57
Ответить
Вкусно, красиво!!! Только 5++++!
bart
06.10.2008 04:07
Ответить
Маринад здоровский! 5+
maj4ik
06.10.2008 04:08
Ответить
класс!!555
irina75
06.10.2008 04:20
Ответить
ух ты ,супер...5++++!!!!!
олежка
06.10.2008 04:21
Ответить
Вкуууууу.....сно!5.
малурияна1978
06.10.2008 04:56
Ответить
заманчево 555555
sensey
06.10.2008 05:00
Ответить
а у нас рыба эта из магазинов пропала, жаль, вкусная она. 5
тайрин
06.10.2008 10:40
Ответить
а я тока что вылила рассол! не посмотремши прежде новых рецептов. "какая же я красная шапочка!" (С):)
sherta
06.10.2008 10:49
Ответить
Не пробовала такуюрыбу, но вероятно вкусно,да еще в таком маринаде. 5.
lola45
06.10.2008 11:50
Ответить
Здорово.
kuzar
06.10.2008 12:00
Ответить
Вкусняшки!Супер!
natashka111
06.10.2008 12:27
Ответить
Попробуем!!!5+
ozzi
06.10.2008 13:08
Ответить
хороша рыбка!!! 555
она.
06.10.2008 13:23
Ответить
Нельзя утром встречать тааааким куском рыбы-слюноотделение еле чаем запила)Ну,а серьезно-великлепный рецепт,забрала и обязательно приготовлю)5
марияn
06.10.2008 13:26
Ответить
Очень заманчивая рыбка!
mimi
06.10.2008 13:29
Ответить
очень интересный маринад,очень аппетитный результат!
salamandraaaa
06.10.2008 13:32
Ответить
Очень хороший рецепт , спасибо ! 5 ++++++++++ :)
fanny
06.10.2008 13:37
Ответить
Да, друзья, должна предупредить, что в оригинальном рецепте нет никакого огуречного рассола! там - уксус на эстрагоне, поскольку такого уксуса у меня под рукой не оказалось, а обычный лить не хотелось, на глаза попалась эта самая банка, я и воспользовалась ее содержимым.;)
elena_110
06.10.2008 13:46
Ответить
ОТЛИЧНО!
гетьмановна
06.10.2008 14:24
Ответить
Креветочная рыбка очень вкусненькая.Хороший рецептик!5!
viktosha_t
06.10.2008 14:36
Ответить
vkusnin'ko=)
натаха
06.10.2008 15:22
Ответить
Вкусно должно быть. Запеченную рыбку люблю! :)
аглая
06.10.2008 15:50
Ответить
Такой пикантный маринадик:)
gootkaty
06.10.2008 16:28
Ответить
Класс! 5555!!!!
panama
06.10.2008 17:40
Ответить
Оль, смотрится твоя рыбка, как на журнальной картинке, очень и очень leeeeeeecker! 5
wany05
06.10.2008 17:48
Ответить
Вкусно!
anchen
06.10.2008 18:09
Ответить
отличный маринадик :-)
sweta1
06.10.2008 21:12
Ответить
РЫБА!!!!!5!
luba5
07.10.2008 00:26
Ответить
Вкусная рыбка!555!:)
jelena_73
07.10.2008 00:30
Ответить
Вкуснo,Супер!!!!!!
olaswan
07.10.2008 19:14
Ответить
Отличный маринад!
мила жданова
08.10.2008 03:48
Ответить
Люблю рыбку. Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.5+
кыш
08.10.2008 08:07
Ответить
Вкусная рыбка!
inesska
19.10.2008 03:07
Ответить
Отлично!
lovelywomen
29.01.2009 04:06
Ответить
Рыбка ...5
mouse1.08
18.04.2009 19:34
Ответить
просто супер 55
nova_s_v@mail.ru
05.05.2009 17:45
Ответить
Действительно рецепт интересный, обязательно попробую. Вам только ОТЛИЧНО!!!!Я вообще заметила, что мне нравятся практически все ваши рецепты. Так держать!!!!
frolova_n
23.05.2009 01:46
Ответить
очень оригинально, спасибо за идею с рассолом.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели