Рыба в маринаде

Фото к рецепту: Рыба в маринаде
Домашняя45 мин.4Не определен
103163984

Ингредиенты

  • 4 куска рыбы (у меня конгрио)
  • 150 мл. белого сухого вина,
  • 50 мл. рассола из под маринованных огурцов
  • 1/2 луковицы,
  • 1 ч.л. семян горчицы,
  • 0,5 ч.л. семян кориандра,
  • 0,5 ч.л. черного перца горошком,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • морская соль .

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку влить вино, рассол из под огурцов, добавить черный перец, кориандр, семена горчицы и сахар, прогреть хорошенько маринад.

Нарезать лук полукольцами. Рыбу присолить, уложить в форму, сверху выложить лук и полить горячим маринадом.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рыба в маринаде: фото шаг 1

Дополнительная информация

Идея рецепта взята в программе "Едим дома" - "Скумбрия в вине", вот только у меня была не скумбрия, а креветочная рыба - конгрио, ну и кое-что из ингредиентов маринада пришлось заменить или выбросить. Тем не менее рецепт удачный. Рыбка получается очень ароматная и вкусная. Думаю, можно использовать любую недорогую рыбку, маринад облагораживает ее вкус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
100 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
blondia
06.10.2008 03:53

Вкусно :)))

begi
06.10.2008 03:57

Вкусно, красиво!!! Только 5++++!

bart
06.10.2008 04:07

Маринад здоровский! 5+

maj4ik
06.10.2008 04:08

класс!!555

irina75
06.10.2008 04:20

ух ты ,супер...5++++!!!!!

олежка

Вкуууууу.....сно!5.

малурияна1978

заманчево 555555

sensey
06.10.2008 05:00

а у нас рыба эта из магазинов пропала, жаль, вкусная она. 5

тайрин

а я тока что вылила рассол! не посмотремши прежде новых рецептов. "какая же я красная шапочка!" (С):)

sherta
06.10.2008 10:49

Не пробовала такуюрыбу, но вероятно вкусно,да еще в таком маринаде. 5.

lola45
06.10.2008 11:50

Здорово.

kuzar
06.10.2008 12:00

Вкусняшки!Супер!

natashka111

Попробуем!!!5+

ozzi
06.10.2008 13:08

хороша рыбка!!! 555

она.
06.10.2008 13:23

Нельзя утром встречать тааааким куском рыбы-слюноотделение еле чаем запила)Ну,а серьезно-великлепный рецепт,забрала и обязательно приготовлю)5

марияn

Очень заманчивая рыбка!

mimi
06.10.2008 13:29

очень интересный маринад,очень аппетитный результат!

salamandraaaa

Очень хороший рецепт , спасибо ! 5 ++++++++++ :)

fanny
06.10.2008 13:37

Да, друзья, должна предупредить, что в оригинальном рецепте нет никакого огуречного рассола! там - уксус на эстрагоне, поскольку такого уксуса у меня под рукой не оказалось, а обычный лить не хотелось, на глаза попалась эта самая банка, я и воспользовалась ее содержимым.;)

elena_110

ОТЛИЧНО!

гетьмановна

Креветочная рыбка очень вкусненькая.Хороший рецептик!5!

viktosha_t

vkusnin'ko=)

натаха

Вкусно должно быть. Запеченную рыбку люблю! :)

аглая

Такой пикантный маринадик:)

gootkaty
06.10.2008 16:28

Класс! 5555!!!!

panama
06.10.2008 17:40

Оль, смотрится твоя рыбка, как на журнальной картинке, очень и очень leeeeeeecker! 5

wany05
06.10.2008 17:48

Вкусно!

anchen
06.10.2008 18:09

отличный маринадик :-)

sweta1
06.10.2008 21:12

РЫБА!!!!!5!

luba5
07.10.2008 00:26

Вкусная рыбка!555!:)

jelena_73

Вкуснo,Супер!!!!!!

olaswan
07.10.2008 19:14

Отличный маринад!

мила жданова

Люблю рыбку. Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.5+

кыш
08.10.2008 08:07

Вкусная рыбка!

inesska
19.10.2008 03:07

Отлично!

lovelywomen

Рыбка ...5

mouse1.08

просто супер 55

nova_s_v@mail.ru

Действительно рецепт интересный, обязательно попробую. Вам только ОТЛИЧНО!!!!Я вообще заметила, что мне нравятся практически все ваши рецепты. Так держать!!!!

frolova_n

очень оригинально, спасибо за идею с рассолом.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты