Рыба в цитрусовом маринаде

Фото к рецепту: Рыба в цитрусовом маринаде

Ингредиенты

  • 500 гр. филе красной рыбы (у меня была морская форель,подойдет лосось, семга)
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • щепотка сахара
  • 2 ст.ложки оливкового масла
  • соль
  • черный свежемолотый перец
  • помидор и зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить филе от шкуры (если она есть), нарезать толстыми ломтиками.

Из апельсина и лимона отжать сок, добавить щепотку сахара и залить рыбу.

Мариновать 6 часов - идеально оставить на ночь.

Растопить в сковороде оливковое масло и на небольшом огне потушить рыбные ломтики по 5 минут с каждой стороны.

Переложить на тарелку , слегка(!) посолить и посыпать черным перцем.

Рыба невероятно вкусна как в горячем , так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда-то я готовила таким образом тунца - было не менее вкусно. Приготовленная таким способом красная рыба идеально подходит для салатов и разных паштетов, там, где используют рыбные консервы из банки.

5.04.5886104031450151.036
jamiroquai

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Лимон, идеальный спутник рыбе, и апельсин из этой цитрусовой оперы. Идеальное трио!*BRAVO*

krolya
13.03.2012 13:11

*THUMBS UP*лимончик. да апельсинчик*OK*

Lgrant (Лена)

люблю сочетание рыба + цитрусовые, наверное как и практически все*THUMBS UP*

lina(Polina)

Какое простое блюдо, но вкусное и ароматное!@}--}--

светлана65

Рыба и цитрусовые - *THUMBS UP* Очень вкусно!@}--}--

lil-8888
13.03.2012 13:50

Ароматная, вкусная рыба!@}--}--

azzurro07

Салаты,паштеты...Да я и так бы слопала!;)

сухарик!

Красотааа...@}--}--

Диля
13.03.2012 17:40

*OK*@}--}--

sweta1
13.03.2012 17:55

да,всё подходит идеально в этом блюде!:)

манюша

Идеальное блюдо!*THUMBS UP*

Olga
13.03.2012 20:30

Интересный рецепт @}--}--

chef Ruletka

А мне можно даже и без обжарки. Хороший маринад и к курице такой очень нравится... @}--}--

cpz_new
14.03.2012 10:46

Это действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Готовила палтуса в таком маринаде, очень понравилось.

OlesiaLesha

Ооо,это моя одна из самых любимых рыбок...и как вкусно приготовлена*BRAVO*

anna1990
15.03.2012 19:52

Замечательное сочетание рыбки и апельсина с лимончиком:)

anita81
20.03.2012 18:48

обожаю такую рыбку. очень вкусно получается*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Рыба в цитрусовом маринаде? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Рыба в цитрусовом маринаде, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты